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<div style="float:right; margin:-10px 10px 0 10px; text-align:left"> {| class="wikitable" |<center>'''客家擂茶'''<br><img src="http://librarywork.taiwanschoolnet.org/cyberfair2016/stu123456/images/2-3.jpg" width="250"></center><small> [http://librarywork.taiwanschoolnet.org/cyberfair2016/stu123456/images/2-3.jpg 原圖鏈結] [http://librarywork.taiwanschoolnet.org/cyberfair2016/stu123456/nar2.html 圖片來自taiwanschoolnet]</small> |} </div> '''客家擂茶'''在客語中「擂」是「以木棍研磨」,也就是將青茶與佐料一同放在陶盆中研磨成細粉,再沖開水,就是最簡單的「擂茶」。雷茶以堅果加綠茶葉,營養成份高。 在台灣的擂茶是用來招待來訪的客人,在[[馬來西亞]]地區,擂茶是重要的養身主食之一,當地的擂茶,則是用[[薄荷]]、[[九層塔]]總共有五種不同的天然食用[[香草]]加入擂茶甕裡,一整碗擂茶不但養生也很有飽足感,在這一碗擂茶中,也蘊含客家傳統的特色,這也讓我們了解到傳統客家美食「擂茶」,在馬來西亞擁有不同的吃法也融合當地人的口味,也證明擂茶可吃出不一樣的味道!<ref>[http://librarywork.taiwanschoolnet.org/cyberfair2016/stu123456/nar2.html 擂茶的吃法],taiwanschoolne</ref>
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