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[[File:芥花籽油1.jpg|缩略图|芥花籽油[https://pic.ulecdn.com/pic/user_800115491/product/prd20190619/e86f6c54e48c4f6b_p700x700_xl.jpg 原图链接][https://pic.ulecdn.com/pic/user_800115491/product/prd20190619/e86f6c54e48c4f6b_p700x700_xl.jpg 图片来源优酷网]]] '''芥花籽油'''是由[[芥花籽榨]]出来的油,具有较高的健康[[不饱和脂肪]]含量(93%)、不含[[胆固醇]]和[[反式脂肪]]、饱和脂肪含量(7%),高耐热性、烟点高,在215°C高温下无油烟、大众化口味和轻而均匀的组织,适合中国家庭爆炒、油炸等烹饪方式;因可减少患[[冠心病]]风险的能力而有资格获得美国食品及药物管理局一项合格健康声明;“消费者在餐桌上和烹饪中使用芥花籽油不存在成本、口味、便利性和可用性方面的障碍,这使其极具吸引力。” '''中文名''':[[芥花籽油]] '''外文名''':Canola oil '''分 类''':食物与营养 '''功 能''':可减少患[[冠心病]]风险的能力 '''原 料''':芥花籽烹饪方式爆炒、[[油炸]]等
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