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[[File:观赏淡水石斑鱼.jpg|缩略图|[https://www.sohu.com/a/207914145_262564 图片来自搜狐网]]] '''淡水石斑鱼'''(Cichlasoma managuense)为原产于[[中美洲]][[尼加拉瓜]]。1988年引入[[台湾]],是台湾南部地区普遍的淡水养殖品种,1996年广东、[[江西]]养殖单位从台湾引入。1999年又引入[[济南]]市淡水养殖科学研究所。淡水石斑鱼其生长速度快、耐低氧、抗病力强,而且外形美观、肉质鲜美、营养丰富,既可以做为商品鱼,又可以作为观赏鱼种,是一种很值得推广的品种。一直以来来,淡水石斑鱼的养殖技术的研究已引起国内水产工作者的重视,淡水石斑鱼的养殖规模也越来越大,成为一种淡水养殖新品种。<ref>[https://www.sohu.com/a/207914145_262564 每天认识一种鱼(72)丨淡水石斑鱼:水中花老虎,潜力大无穷]搜狐网</ref> 在我国西部的岷江水系,长江支流等河流也有一种本土石斑,体型相对较小,成年体长18~~25CM左右,体重在100~~250g之间,由于其常年生活在淡水,以啃食附着在石壁上得浮游生物和昆虫水生幼虫为食而得名。其生长速度较慢,但是其耐低氧、抗病力强,而且外形美观、肉质鲜美、营养丰富,既可以做为商品鱼,又可以作为观赏鱼种。
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