檢視中国十大名茶的原始碼

'''中国十大名茶'''[[中国]]茶叶历史悠久、种类繁多，有传统名茶和历史名茶之分，所以中国的“[[十大名茶]]”在过去也有多种说法：

1915年[[巴拿马万国博览会]]将[[碧螺春]]、[[信阳毛尖]]、[[西湖龙井]]、[[君山银针]]、[[黄山毛峰]]、[[武夷岩茶]]、[[祁门红茶]]、[[都匀毛尖]]、[[铁观音]]、[[六安瓜片]]列为中国十大名茶。
[[File:中国十大名茶1.jpg|缩略图|中国十大名茶[http://img3.doubanio.com/view/status/raw/public/0a134d2e02cd6f4.jpg 原图链接][http://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ipn=r&ct=201326592&cl=2&lm=-1&st=-1&fm=result&fr=&sf=1&fmq=1592120245475_R&pv=&ic=&nc=1&z=&hd=&latest=&copyright=&se=1&showtab=0&fb=0&width=&height=&face=0&istype=2&ie=utf-8&hs=2&sid=&word=%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E5%8D%81%E5%A4%A7%E5%90%8D%E8%8C%B6%E5%9B%BE%E7%89%87 百度图片网]]]

1959年中国“十大名茶”评比会将洞庭碧螺春、南京雨花茶、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶列为中国十大名茶。

1999年《[[解放日报]]》将江苏碧螺春、西湖龙井、安徽毛峰、六安瓜片、恩施玉露、福建铁观音、福建银针、云南普洱茶、福建云茶、江西云雾茶列为中国十大名茶。

2001年美联社和《[[纽约日报]]》将黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、信阳毛尖、西湖龙井、都匀毛尖、庐山云雾、安徽瓜片、安溪铁观音、苏州茉莉花列为中国十大名茶。
[[File:西湖龙井2.jpg|缩略图|西湖龙井[http://www.sjzz.cc/uploads/allimg/160918/1-16091Q63529520.jpg 原图链接][http://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ipn=r&ct=201326592&cl=2&lm=-1&st=-1&fm=result&fr=&sf=1&fmq=1592120245475_R&pv=&ic=&nc=1&z=&hd=&latest=&copyright=&se=1&showtab=0&fb=0&width=&height=&face=0&istype=2&ie=utf-8&hs=2&sid=&word=%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E5%8D%81%E5%A4%A7%E5%90%8D%E8%8C%B6%E5%9B%BE%E7%89%87 百度图片网]]]

2002年《[[香港文汇报]]》将西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音列为中国十大名茶。
{| class="wikitable" style="color:black;"
|-
   | '''中文名'''
   | 中国十大名茶
   | '''共同功效'''
   | 清热解毒、促进新陈代谢
|-
   | '''外文名'''
   | The top ten tea of China
   | '''首次评选'''
   | 1915年[[巴拿马万国博览会]]
|-
   | '''评选组织'''
   | 巴拿马万国博览会等
   | '''首次入选'''
   | [[碧螺春]]、[[信阳毛尖]]、[[西湖龙井]]、[[君山银针]]、[[黄山毛峰]]等

|}
==排名版本== 
[[File:黄山毛峰3.jpg|缩略图|左|黄山毛峰[http://img2.imgtn.bdimg.com/it/u=2956182832,2493707565&fm=214&gp=0.jpg 原图链接][http://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ipn=r&ct=201326592&cl=2&lm=-1&st=-1&fm=result&fr=&sf=1&fmq=1592120245475_R&pv=&ic=&nc=1&z=&hd=&latest=&copyright=&se=1&showtab=0&fb=0&width=&height=&face=0&istype=2&ie=utf-8&hs=2&sid=&word=%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E5%8D%81%E5%A4%A7%E5%90%8D%E8%8C%B6%E5%9B%BE%E7%89%87 百度图片网]]]
中国茶叶历史悠久，各种各样的茶类品种，万紫千红，竞相争艳，犹如春天的百花园，使万里山河分外妖娆。中国名茶就是在浩如烟海诸多花色品种茶叶中的珍品。同时，中国名茶在国际上享有很高的声誉。名茶，有传统名茶和历史名茶之分。

尽管人们对名茶的概念尚不十分统一，但综合各方面情况，茶必须具有以下几个方面的基本特点：其一，名茶之所以有名，关键在于有独特的风格，主要在茶叶的色、香、味、形四个方面。茶以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世，也有一些名茶往往以其一二个特色而闻名。<ref>[https://baike.baidu.com/reference/176919/291eG82V-Ekury1Y0TDJ-T1hya1QxWCihKOVVZy-Z3SNKrDFd9pQS5Eij3qXUcjCbMN1ep5tQWCIjbWui6LJsAlvFHuW3C7kaLhGTvqz  学科王,引用日期2015-06-05] </ref> 

中国茶叶历史悠久，而名茶就是诸多花色品种茶叶中的珍品。名茶，有传统名茶和历史名茶之分，所以中国的“十大名茶”在过去也有多种说法： <ref>[https://baike.baidu.com/reference/176919/0ad4YDwS6S2tTmbkf0EgOmURmqlxAFd6IlZ-PiAv3KTcmday6cSBxmxtzkpWwHpCBQbgk_kEUKECVzNIB9bC8bqVIZCQO287UTagOXunqNReDiMFpR59M2slcUN9UQ  凤凰网．2014-04-08,引用日期2016-07-12] </ref> 
[[File:君山银针4.jpg|缩略图|君山银针[http://www.uuudoc.com/img/2W3838341M1B1B2X312P2V2T1K1I1A1F1I1C2S332R1A2R33311B1W333B3230332P2S21312V1B1E1C1D1H1B1C1I1B1D1I1E1C1B1H1H1C1G1I1L1J1G2N1H.jpg 原图链接][http://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ipn=r&ct=201326592&cl=2&lm=-1&st=-1&fm=result&fr=&sf=1&fmq=1592120245475_R&pv=&ic=&nc=1&z=&hd=&latest=&copyright=&se=1&showtab=0&fb=0&width=&height=&face=0&istype=2&ie=utf-8&hs=2&sid=&word=%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E5%8D%81%E5%A4%A7%E5%90%8D%E8%8C%B6%E5%9B%BE%E7%89%87 图片来与百度网]]]
=='''时间-评选机构-名单'''==
1915年	巴拿马万国博览会	碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片

1959年	中国“十大名茶”评比会	洞庭碧螺春、南京雨花茶、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶

1999年	《解放日报》	江苏碧螺春、西湖龙井、安徽毛峰、安徽瓜片、恩施玉露、福建铁观音、福建银针、云南普洱茶、福建云茶、庐山云雾茶

2001年	美联社和《纽约日报》	黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、信阳毛尖、西湖龙井、都匀毛尖、庐山云雾、安徽瓜片、安溪铁观音、苏州茉莉花

2002年	《香港文汇报》	西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、福建银针、信阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音<ref>[https://baike.baidu.com/reference/176919/88f1IZlVWai5XxQFDL6bZotjk6NxRT_0JyK4mUIq99oee8zOhA8uwfS7p7Ix7jU69t20Z_ujk_YWkN4_sF6o2eTVHDaaIF4  中国青年网．2015-08-17,引用日期2015-10-30] </ref> 
=='''各类茗茶'''== 
[[File:碧罗春5.jpg|缩略图|左|碧罗春[http://img010.hc360.cn/k3/M0E/BC/1D/wKhQx1esN2aESfJTAAAAAONaf8U832.jpg 原图链接][http://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ipn=r&ct=201326592&cl=2&lm=-1&st=-1&fm=result&fr=&sf=1&fmq=1592120245475_R&pv=&ic=&nc=1&z=&hd=&latest=&copyright=&se=1&showtab=0&fb=0&width=&height=&face=0&istype=2&ie=utf-8&hs=2&sid=&word=%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E5%8D%81%E5%A4%A7%E5%90%8D%E8%8C%B6%E5%9B%BE%E7%89%87 百度图片网]]]
[[庐山云雾茶]]是汉族传统名茶，中国十大名茶之一，是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝，宋代列为“[[贡茶]]”。

[[龙井茶]]区分布在西湖湖畔的秀山峻岭之上。这里傍湖依山，气候温和，常年云雾缭绕，雨量充沛，加上土壤结构疏松、土质肥沃，茶树根深叶茂，常年莹绿。
六安瓜片是国家级历史名茶，中国十大经典绿茶之一。 六安瓜片（又称片茶），为绿茶特种茶类。采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。 
[[File:六安瓜片6.jpg|缩略图|六安瓜片[http://img13.2688.com/Product/015596/7YGQR5WOUZYTL2F.jpg 原图链接][http://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ipn=r&ct=201326592&cl=2&lm=-1&st=-1&fm=result&fr=&sf=1&fmq=1592120245475_R&pv=&ic=&nc=1&z=&hd=&latest=&copyright=&se=1&showtab=0&fb=0&width=&height=&face=0&istype=2&ie=utf-8&hs=2&sid=&word=%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E5%8D%81%E5%A4%A7%E5%90%8D%E8%8C%B6%E5%9B%BE%E7%89%87 百度图片]]]

黄山毛峰茶起源于清代光绪年间，黄山茶的采制相当精细，认清明到立夏为采摘期，采回来的芽头和鲜叶还要进行选剔，剔去其中较老的叶、茎，使芽匀齐一致。在制作方面，要根据芽叶质量，控制杀青温度，不致产生红梗、红叶和杀青不匀不透的现象；火温要先高后低，逐渐下降，叶片着温均匀，理化变化一致。
安溪铁观音是我国著名乌龙茶之一。安溪铁观音茶产于福建省泉州市安溪县。安溪铁观音茶历史悠久，素有茶王之称。据载，安溪铁观音茶起源于清雍正年间（1725一1735年）。安溪县境内多山，气候温暖，雨量充足，茶树生长茂盛，茶树品种繁多，姹紫嫣红，冠绝全国。 安溪铁观音茶，一年可采四期茶，分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。制茶品质以春茶为最佳。

[[信阳毛尖]]主要产地在河南省信阳市浉河区西部的浉河港、董家河、吴家店乡的深山区、南部东双河、柳林、[[李家寨]]、[[谭家河]]、十三里桥以及平桥区的平桥镇等乡镇的部分高山区和浅山区。清光绪未年（1903-1905），原是清政府驻信阳缉私拿统领、旧茶业公所成员的蔡祖贤，提出开山种茶的倡议。当时曾任信阳劝业所所长、有雄厚资金来源的甘周源积极响应，他同王子谟、地主彭清阁等于1903年在信阳震雷山北麓恢复种茶，成立“元贞”茶社，从安徽请来一名余姓的茶师，帮助指导茶树栽培与制作。
[[File:西湖龙井7.jpg|缩略图|西湖龙井[http://img2.imgtn.bdimg.com/it/u=2818725302,2390184676&fm=26&gp=0.jpg 原图链接][http://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ipn=r&ct=201326592&cl=2&lm=-1&st=-1&fm=result&fr=&sf=1&fmq=1592120245475_R&pv=&ic=&nc=1&z=&hd=&latest=&copyright=&se=1&showtab=0&fb=0&width=&height=&face=0&istype=2&ie=utf-8&hs=2&sid=&word=%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E5%8D%81%E5%A4%A7%E5%90%8D%E8%8C%B6%E5%9B%BE%E7%89%87 百度图片]]]

[[洞庭碧螺春茶]]产于江苏省[[苏州]]市吴中区[[太湖洞庭山]]。太湖辽阔，碧水荡漾，烟波浩渺。洞庭山位于太湖之滨，东山是犹如巨舟伸进太湖的半岛，西山是相隔几公里、屹立湖中的岛屿，西山气候温和，冬暖夏凉，空气清新，云雾弥漫，是茶树生长得天独厚的环境，加之采摘精细，做工考究，形成了别具特色的品质特点。
都匀毛尖， 中国十大名茶之一。产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州。外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。都匀毛尖“三绿透黄色”的特征：干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。

[[武夷岩茶]]为[[乌龙茶]]类，有茶中之王的美誉，产于福建“奇秀甲东南”的武夷山，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品，中国十大名茶之一。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间，其中著名的以大红袍享誉世界。

[[大红袍]]的来历传说很好，传说古时，有一穷秀才上京赶考，路过[[武夷山]]时，病倒在路上，幸被天心庙老方丈看见，泡了一碗茶给他喝，果然病就好了，后来秀才金榜题名，中了状元，还被招为东床驸马。一个春日，状元来到武夷山谢恩，在老方丈的陪同下，前呼后拥，到了九龙窠，但见峭壁上长着三株高大的茶树，枝叶繁茂，吐着一簇簇嫩芽，在阳光下闪着紫红色的光泽，煞是可爱。 
[[File:大红袍8.jpg|缩略图|大红袍[http://img5.imgtn.bdimg.com/it/u=1923041907,1009937642&fm=26&gp=0.jpg 原图链接][http://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ipn=r&ct=201326592&cl=2&lm=-1&st=-1&fm=result&fr=&sf=1&fmq=1592120245475_R&pv=&ic=&nc=1&z=&hd=&latest=&copyright=&se=1&showtab=0&fb=0&width=&height=&face=0&istype=2&ie=utf-8&hs=2&sid=&word=%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E5%8D%81%E5%A4%A7%E5%90%8D%E8%8C%B6%E5%9B%BE%E7%89%87 百度图片网]]]

[[南京雨花茶]]属绿茶类，是南京的特产，主要产于南京的[[雨花台]]、[[中山陵]]一带的风景园林名胜处，以及江宁、六合、[[溧水]]、高淳一带，创制于20世纪50年代末，是中国经典名茶，中国十大名茶之一。雨花茶以碧绿的茶色，清雅的香气、甘醇的滋味闻名。其外形似松针，细紧圆直。雨花茶冲上开水，水面顿显白毫，茶入水即沉冲泡后茶色碧绿、清澈，香气清幽，品饮一杯，沁人肺腑，齿颊留芳 ，滋味醇厚，回味甘甜，色、香、味俱全，是上等佳品。

[[祁门红茶]]，著名红茶精品，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，又以8月份所采收的品质最佳。

[[涌溪火青]]产于泾县榔桥镇涌溪村的珠茶，曾属中国十大名茶之一。起源于明朝，产于安徽省泾县城东70公里涌溪山的枫坑、盘坑、石井坑、小石坑一带。涌溪火青在清代已是贡品。外形独特美观，颗粒细嫩重实，色泽墨绿莹润，银毫密披。 
[[File:云南普洱9.jpg|缩略图|云南普洱[http://img3.imgtn.bdimg.com/it/u=4172900813,3833613651&fm=214&gp=0.jpg 原图链接][http://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ipn=r&ct=201326592&cl=2&lm=-1&st=-1&fm=result&fr=&sf=1&fmq=1592120245475_R&pv=&ic=&nc=1&z=&hd=&latest=&copyright=&se=1&showtab=0&fb=0&width=&height=&face=0&istype=2&ie=utf-8&hs=2&sid=&word=%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E5%8D%81%E5%A4%A7%E5%90%8D%E8%8C%B6%E5%9B%BE%E7%89%87 百度图片]]]

[[太平猴魁]]，传统名茶，中国历史名茶之一，属于[[绿茶]]类尖茶，产于安徽太平县（现改为[[黄山]]市黄山区）一带，为尖茶之极品，久享盛名。其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。猴魁茶界普遍认为“太平尖茶”是太平猴魁的前身。2004年，在国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号。1859年，猴魁先祖郑守庆就在麻川河畔开出一块茶园，此处山高土肥，云蒸雾蔚。

[[普洱茶]]分为生茶和熟茶。生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，不经过人工“[[发酵]]”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶，饼茶最早）

[[茉莉花茶]]（Jasmine Tea），又叫茉莉香片，属于花茶，已有1000多年历史。茉莉花茶产于福建省福州市及闽东北地区，其茶香与茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉
=='''视频'''==
{{#iDisplay:p03409mqo0t | 560 | 390 | qq }}
{{#iDisplay:b0957j35lrq | 560 | 390 | qq }}
=='''参考文献'''==
{{Reflist}}

[[Category:370 植物學總論]]
[[Category:974 茶藝；茶道]]
[[Category:生活事件]]
[[Category:630 中國文化史]]