檢視乌头酸的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>乌头酸</big>'''
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<small>[https://baike.so.com/gallery/list?ghid=first&pic_idx=2&eid=4798387&sid=5014561 来自 网络 的图片]</small>
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'''乌头酸''',在生物体内顺乌头酸是柠檬酸在乌头酸酶(定位在线粒体内)作用下异构化生成异柠檬酸的中间产物，这一转变过程受氟乙酸抑制。氟乙酸(常用作灭鼠药)在体内转变为氟乙酰CoA，与草酰乙酸缩合为氟柠檬酸，后者抑制乌头酸酶，阻断柠檬酸转变为异柠檬酸，中止柠檬酸循环，造成致命的后果。


=='''简介'''==
中文名称 乌头酸

别名 [[丙烯]]-1,2,3-三羧酸; 3-[[羧基]]2-戊烯二酸; 蓍[[草酸]]

英文别名 Aconitic acid; 1-Propene-1,2,3-tricarboxylic acid; 2-Pentenedioic acid, 3-carboxy-; 3-Carboxy-2-pentenedioic acid; 3-Carboxyglutaconic acid; AI3-14615; Achilleaic acid; Achilleic acid; CCRIS 2507; Citridic acid; Citridinic acid; Equisetic acid; FEMA No. 2010; Glutaconic acid, 3-carboxy-; HSDB 635; NSC 7616; Propene-1,2,3-tricarboxylic acid; Pyrocitric acid; UNII-93371T1BXP; prop-1-ene-1,2,3-tricarboxylic acid CAS NO. 499-12-7
=='''评价'''==
'''顺反异构'''

乌头酸是一种不饱和三羧酸,有顺反异构现象。常以顺式存在。顺式乌头酸熔点130℃,反式乌头酸熔点194~195℃。

'''自然界的存在'''

首先在乌头属植物Aconitumnapellus中发现。

'''衍生物'''

工业上常见的乌头酸衍生物是乌头酸三乙酯或乌头酸混合酯。<ref>[https://new.qq.com/rain/a/20220820A06G5600 乌头酸]搜狗</ref>

=='''参考文献'''==

[[Category:340 化學總論]]