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[[File:乌柿.jpg|缩略图|[https://timgsa.baidu.com/timg?image&quality=80&size=b9999_10000&sec=1591334540909&di=58ce47d4f0ebeaa3550b7da3b7c14da8&imgtype=0&src=http%3A%2F%2Fa1.att.hudong.com%2F66%2F81%2F01300542725829140964815220813.jpg 原图链接]]] '''乌柿'''(学名:Diospyros cathayensis Steward.),常绿或半常绿小乔木,高10米左右,树冠开展;枝圆筒形,深褐色至黑褐色;小枝纤细,褐色至带黑色。叶薄革质,长圆状披针形;[[叶柄]]短,有微柔毛。雄花生聚伞花序、上,极少单生,花药线形,短渐尖;花梗长3-6毫米,总梗长7-12毫米,均密生短粗毛;雌花单生;[[花萼]]4深裂,裂片卵形;花冠较花萼短,花丝有短柔毛;子房球形;花柱无毛;花梗纤细。果球形;种子褐色,长椭圆形;宿存萼4深裂,裂片革质,卵形,先端急尖,有纵脉9条;果柄纤细。花期4-5月,果期8-10月。<ref>[http://plant.cila.cn/zhiwuku/wushi/ 乌柿 园林植物]</ref> 产[[中国]]多省地;生于河谷、山地或山谷林中。根和果可入药,治心气痛。 == 形态特征 == 落叶乔木,高达15米,胸径60米。树冠近球形,小枝细,叶菱形、菱状卵形,先端突渐尖,基部宽楔形,全缘。叶柄细长,顶端有2腺体。花序顶生,花黄绿色。果扁球形,黑褐色,熟时开裂。种子黑色,外被白蜡,宿存在果轴上经冬不落。花期5~7月果熟期10~11月。高10米左右,干短而粗,胸高直径可达30-80厘米,树冠开展,多枝,有刺;枝圆筒形,深褐色至黑褐色,有小柔毛,后变无毛,散生纵裂近圆形的小皮孔;小枝纤细,褐色至带黑色,平直,有短柔毛。冬芽细小,长约2毫米,芽鳞有微柔毛。叶薄革质,长圆状披针形,长4-9厘米,宽1.8-3.6厘米,两端钝,上面光亮,深绿色,下面淡绿色,嫩时有小柔毛,中脉在上面稍凸起,有微柔毛,在下面突起,侧脉纤细,每边5-8条,小脉不甚明显,结成不规则的疏网状;叶柄短,长2-4毫米,有微柔毛。雄花生聚伞花序、上,极少单生,花萼4深裂,裂片三角形,长2-3毫米,两面密被柔毛;花冠壶状,长5-7毫米,两面有柔毛,4裂,裂片宽卵形,反曲;雄蕊16枚,分成8对,每对的花丝一长一短,有长粗毛,花药线形,短渐尖,退化子房有粗伏毛;花梗长3-6毫米,总梗长7-12毫米,均密生短粗毛;雌花单生,腋外生,白色,芳香;花萼4深裂,裂片卵形,长约1厘米,有短柔毛,先端急尖;花冠较花萼短,壶状,有短柔毛,管长约5毫米,4裂,裂片覆瓦状排列,近三角形,长宽各约2毫米,反曲,退化[[雄蕊]]6枚,花丝有短柔毛;子房球形,有长柔毛,6室,每室有1[[胚珠]];[[花柱]]无毛,很短,柱头6浅裂,突出花冠外;花梗纤细,长2-4厘米。果球形,直径1.5-3厘米,嫩时绿色,熟时黄色,变无毛;种子褐色,长椭圆形,长约2厘米,宽约7毫米,侧扁;宿存萼4深裂,裂片革质,卵形,长1.2-1.8厘米,宽约8毫米,先端急尖,有纵脉9条;果柄纤细,长3-4(6)厘米。花期4-5月,果期8-10月。 == 主要价值 == === 食用 === 含有丰富的[[蔗糖]]、[[葡萄糖]]、[[果糖]]、[[蛋白质]]、[[胡萝卜素]]、[[维生素C]]、[[瓜氨酸]]、[[碘]]、[[钙]]、[[磷]]、[[铁]]。所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右,假如一个人一天吃一个柿子,所摄取的维生素C,基本上就能满足一天需要量的一半。 未成熟果实含鞣质。涩柿柿子中含碳水化合物很多,每100克柿子中含10.8克,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,这也是感到柿子很甜的原因。新鲜柿子含碘很高,能够防治地方性甲状腺肿大。另外,柿子富含[[果胶]],它是一种水溶性的[[膳食纤维]],有良好的润肠通便作用,对于纠正便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。 === 药用 === 根和果可入药,治心气痛。 == 参考资料 == {{reflist}} [[Category: 370 植物学总论]]
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