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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>什锦椰子球</big>''' |- |<center><img src=https://i02piccdn.sogoucdn.com/5da779f61997d57b width="300"></center> <small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E4%BB%80%E9%94%A6%E6%A4%B0%E5%AD%90%E7%90%83&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=2 来自 网络 的图片]</small> |- |- | align= light| |} 什锦椰子球是一道以[[椰子粉]]、鸡蛋为主要原料制作的菜品。 中文名什锦椰子球主要原料椰子粉,鸡蛋是否含防腐剂否适宜人群青年人,老年人 ==材料== 椰子粉两杯,鸡蛋一个,面粉一大匙,淡炼乳一大匙半,葡萄干两大匙,樱桃两粒。 ==调料== 白糖半杯。 ==做法== ①将蛋打散,加入白糖拌匀,再加入[[面粉]]、椰子粉与淡炼乳拌匀即成椰蓉。 ②樱桃、葡萄干切碎后,加到椰蓉中拌匀。 ③全部椰蓉分作约35团,将每一团用力捏紧,呈球状。 ④烤盘用高火预热5分钟,将椰子球排入12个后,从第一个开始翻面, 翻到最后一个,再以中高火烤4分钟,中途再翻面1~2次即可。 ⑤余下的椰子球也依此顺序烘烤。<ref>[https://www.xinshipu.com/zuofa/67007 什锦椰子球],搜狗, 2017-02-13</ref> =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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