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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>什锦炖蔬菜</big> ''' |- | [[File:0503098a8f1011e6b87c0242ac110003 640w 640h.jpg|缩略图|居中|[http://s2.cdn.xiachufang.com/0503098a8f1011e6b87c0242ac110003_640w_640h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjboMmLkEkL0TkKIJlbELjboLmLkElbYTkKIKmbELjboJmLkEkL8TkKIRmLkEk78TkKILkbHbIkCLH1IElKJFxu9Lye9Cj%20R91bHjMz%20PEl%20XJ6IPjeh5yuF9j%2FlHxOVNj%20lHzrHbIkCLLmLnI6IPjeN9yvlAyulAyuR5j%20lHzo%3D%3D_-2020934931&query=%E4%BB%80%E9%94%A6%E7%82%96%E8%94%AC%E8%8F%9C 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 什锦炖蔬菜是一道由洋葱等食材制成的食品。 中文名什锦炖蔬菜 主要原料洋葱 是否含防腐剂否适宜人群所有人 ==材料== 洋葱50公克,红甜椒20公克,[[黄甜椒]]20公克,青椒10公克,茄子100公克, 马铃薯300公克,西洋芹50公克,红萝卜30公克,[[南瓜]]50公克,橄榄油1大匙,水2000㏄,盐1小匙 ==做法== 红、黄甜椒和青椒均洗净,去蒂及籽后切块;洋葱、马铃薯、[[红萝卜]]、 南瓜均洗净,去皮切块;[[茄子]]和西洋芹洗净切块;备用。 热锅倒入橄榄油烧热,加入作法1洋葱块与[[西洋芹]]块以小火炒出香味, 再加入其余作法1蔬菜块翻炒均匀,加水改中火煮开后转小火炖 煮至[[马铃薯]]块熟软,最后加入盐调味即可。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/shijinshucaidunyangjian.html 什锦炖蔬菜],搜狗,2019-10-10</ref> =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
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