檢視凉拌洋葱豆腐丝的原始碼

夏日到了，胃口不佳，不怕，个性凉菜菜谱来了！此菜谱创意来自于厨友薇薇家，她教我做的 ，我做了很喜欢，洋葱是个好东西，生吃降血压，血脂。
[[File:Yuan 7d671e27154b1a82f611516001a1909e.jpg|thumb|right|凉拌洋葱豆腐丝的做法 [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/7/d/e/yuan_7d671e27154b1a82f611516001a1909e.jpg 原图链接]  [https://www.douguo.com/cookbook/2057501.html 此图片来源于豆果美食网]]]
==凉拌洋葱豆腐丝的做法==

# 洋葱，青椒，干豆腐都切成丝。
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# 干豆腐丝在开水里煮一分钟，目的为了让干豆腐丝柔软一些。
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# 捞出煮好的干豆腐丝凉水冲一下控水，盆内放洋葱丝，干豆腐丝，青椒丝。
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# 依次加入配料表里的所有调料，拌匀即可。
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# 冷藏后食用味道更好。
==凉拌洋葱豆腐丝的用料==

# 干豆腐三张	
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# 洋葱1/4个
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# 青椒1/4个	
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# 盐一小勺
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# 糖一勺	
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# 生抽一勺
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# 辣椒油一勺	
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# 香油两三滴
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# 麻油两滴
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# 蚝油一勺
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# 陈醋2-3勺<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/2057501.html  凉拌洋葱豆腐丝] </ref> 

==豆腐介绍==

# 豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材,大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。本文主要讨论了豆腐制作中所蕴含的化学原理。豆腐是最常见的豆制品,又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐。<ref>[https://kns.cnki.net/KCMS/detail/detail.aspx?dbcode=CJFQ&dbname=CJFDLAST2015&filename=SPAQ201530091&uid=WEEvREcwSlJHSldRa1Fhb09pSnNwL3NhbDRydll1czdMM1Mzb3lGUWU0az0=  豆腐制作技术中蕴含的化学原理]， 中国知网 </ref> 
# 豆腐主要由黄豆加水制成,内含人体必需的多种微量元素,还含有丰富的优质蛋白,素有"植物肉"之美称。豆腐的消化吸收率在95%以上,吃豆腐补钙健康有效。这样的健康食品一直深受大家的喜爱,但要想更好地发挥豆腐的营养价值,还需要注意做好搭配。<ref>[https://kns.cnki.net/KCMS/detail/detail.aspx?dbcode=CJFQ&dbname=CJFDLAST2016&filename=NJCM201607027&uid=WEEvREcwSlJHSldRa1Fhb09pSnNwL3NhbDRydll1czdMM1Mzb3lGUWU0az0=  豆腐怎么吃更加有营养]， 中国知网 </ref>
# 豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物，本身没有什么味道，但是含有高蛋白质，可以被做成各式各样的菜肴。它起源于中国，拥有美观、营养价值高、产品种类丰富等特点。<ref>[https://www.xiachufang.com/category/80/  豆腐做法大全] ， 下厨房 </ref>

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]