檢視凉拌魔芋菠菜的原始碼


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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>凉拌魔芋菠菜</big> '''

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[[File:I1.chuimg39.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fi1.chuimg.com%2Fec4826741ab349c9aece98fdfec61f2d_3024w_3024h.jpg%402o_50sh_1pr_1l_300w_90q_1wh&refer=http%3A%2F%2Fi1.chuimg.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1627894329&t=b8e48082c16908857f7092ed 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E5%87%89%E6%8B%8C%E9%AD%94%E8%8A%8B%E8%8F%A0%E8%8F%9C 来自 百度 的图片]]]

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中文学名:凉拌魔芋菠菜

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=='''凉拌魔芋菠菜'''==

凉拌魔芋菠菜是一道美食，口味不错，制作简单，需要材料菠菜。

中文名 凉拌魔芋菠菜 

主要原料 菠菜

是否含防腐剂 否 

适宜人群 一般人群

=='''制作过程'''==

菠菜洗净，焯熟，立刻入凉水冷却，然后沥出水分，可以适当挤一下，拌菜时不会水嗒嗒的。

据说焯绿色蔬菜时放些油会更绿一些。

魔芋洗净，也焯下水，可以去腥气，滤干。切成条。

蒜制成泥，加醋、酱油、盐、鸡精适量、糖一小勺拌匀，和菠菜、[[魔芋]]拌到一起，撒上芝麻就好啦。

=='''制作材料'''==

菠菜、醋、[[酱油]]、盐、鸡精、魔芋

=='''烹饪小贴士'''==

拌凉菜是一定要放糖的，十分提味，量不要大，会使醋更香，酱油更鲜，总之是不能不放。

醋可以去腥气，所以会使魔芋本身的味道消失到最小程度，可以适量多加。

<ref>[https://www.xiachufang.com/recipe/84978/凉拌魔芋菠菜],下厨网, 2016-05-30<ref>

=='''参考文献'''==

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[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]