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'''南瓜糍''' 
[[File:南瓜糍1.jpg|thumb|right| [http://sx.sina.com.cn/yanan/eat/2013-11-18/08282656.htmlhttp://sx.sina.com.cn/yanan/eat/2013-11-18/08282656.html 原图链接]  [https://image.so.com/view?q=%E5%8D%97%E7%93%9C%E7%B3%8D&src=tab_www&correct=%E5%8D%97%E7%93%9C%E7%B3%8D&ancestor=list&cmsid=34b493d8d14e9475771592d14f039108&cmras=6&cn=0&gn=0&kn=0&crn=0&bxn=0&fsn=60&cuben=0&pornn=0&adstar=0&clw=249#id 图片来源于360图片] ]]
== 食材 ==

南瓜500克，白糖适量，面包糠，熟[[糯米粉]]。

== 方法一 ==

1、南瓜去皮和籽，切大块

2、放进蒸锅里蒸熟

3、用工具压成[[南瓜泥]]，加适量的白糖拌匀，再揉进适量的熟糯米粉

4、取适量的南瓜泥做成圆子

5、放在面包糠里滚一层面包糠即

== 食材明细 ==

=== 主料 ===

南瓜 500克

=== 辅料 ===

[[白糖]] 适量

面包糠   适量

糯米粉   适量

甜味     口味

蒸       工艺

半小时   耗时

简单     难度

== 做法二 ==
# 
# 南瓜去皮和籽，切大块，
# 
# 放进 里蒸熟，
# 
# 用工具压成南瓜泥，加适量的白糖拌匀，再揉进适量的熟糯米粉，
# 
# 熟糯米粉，
# 
# 取适量的南瓜泥做成圆子，
# 
# 放在面包糠里滚一层面包糠即成，
# 
# 南瓜糍即成。<ref>[https://home.meishichina.com/recipe-92774南瓜糍的做法] </ref> 

== 食材用料 ==

南瓜（蒸熟后） 50克

糯米粉         60克

[[白砂糖]]         10克        相克食物

[[奶粉]]       10克

[[椰蓉]]       20克

[[豆沙馅]]     50克

== 做法三 ==
# 
# 南瓜去皮去瓤，洗净切块，包[[保鲜膜]]放入锅中蒸熟
# 
# .南瓜放入碗中，趁热加入糖和奶粉
# 
# 南瓜用勺子按压成泥，拌匀
# 
# 放入糯米粉，活成[[面团]]，糯米粉不要一次加入，面团软硬适中即可
# 
# 搓成长条，切成小段
# 
# 将小剂子在案板上滚圆
# 
# 按扁，放入豆沙馅
# 
# 用虎口收好口
# 
# 用手团圆
# 
# 一次做好所有的糯米糍
# 
# 锅中加水烧开，放入糯米糍，大火蒸10分钟即可
# 
# 取出糯米糍，趁热滚上椰蓉
# 
# 一道美味的南瓜糯米糍就做好了！<ref>[https://www.xiangha.com/caipu/101959433.html | 南瓜糯米糍的做法] </ref> 

==参考文献==
{{Reflist}}
[[Category:426 家庭手藝]]
[[Category:420 家政總論]]
[[Category:480 商業總論]]
[[Category:970 技藝總論]]
[[Category:427 飲食；烹飪]]