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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''园中本草亦善待'''<br><img src="https://images.pexels.com/photos/2724664/pexels-photo-2724664.jpeg?auto=compress&cs=tinysrgb&w=1600" width="280"></center><small>[https://www.pexels.com/zh-cn/ 圖片來自免费素材图片网]</small> |} '''《园中本草亦善待》'''是[[中国]]当代作家胡英丽写的散文。 ==作品欣赏== ===园中本草亦善待=== 种了十几年迷你小菜园,使出了[[洪荒之力]]想与杂(本)草分出楚河汉界,可是,人在自然面前,总显得渺小且无力,逢本草必除,除而复生,野火烧不尽,锄头怎奈本草何。心烦、厌恶、每进菜园必除本草,这似乎成了惯例。然而,不知道哪来的那么多种的杂草(本草)总会神不知,鬼不觉的繁衍,大有生生不息之态势。慢慢的,我们心态也平和了,除草还是每到菜园必除,草依旧按照自己的节奏与园中蔬菜和谐共生,即使是冬天,本草也从没向严寒低过头。 地头积攒的农家肥,上次匀了一半,今天计划再匀另外一半,可是到了菜园一看,连日来的极寒天气,剩下的那一半农家肥冻成粪“冰墩墩”了,只能改变计划,把力气跟杂草杠上了。 先生锄杂草正起劲,我则在地里溜达,眼睛却一刻没离开过地面。 说句实话,这块我们开垦的“废角料”地块,是建房时房子西头大沟壑边上的一块不规则的小地块,当初拉了几车生土(很多小石子、草种子、玉米粒、小麦粒等等混杂其中),经过十几年[[农家肥]]的加持,已经是一块非常适合种蔬菜的“肥田”了呢。这十几年来,这块土地,洒下了我们夫妻俩诸多的汗水,我们的业余时间几乎全部给了土地。土地也没有辜负我们,它产出了34类以上的各种时令蔬菜,让我们与两边父母告别了“超市蔬菜“,各色无公害有机蔬菜变着花样的亮相我们的餐桌,食物从此有了色香味的完美组合。多余的蔬菜也会有姊妹兄弟、朋友、邻居分享。这块小菜地同时也是我们心灵的憩园,有啥事在心里堵着,只要到菜园,看看菜,出出汗,拔拔草,胸中块垒就会随着汗水消失的无影无踪,是疗愈的打卡地呢…… 过去的时日,我也曾在蔬菜的缝隙中,找到了很多本草的影子,拔了又长,长了再拔,那种起初当成杂草,越拔越长的欢实的开着小黄花的牛膝菊,一两天不见,刚刚拔干净的地里,又会雨后[[春笋]]般的“蓬蓬勃勃”起来……大有攻城掠地的架势。后来知晓,它的茎、叶、花,不但可以用来包[[水饺]],包[[包子]]吃,它还有止痒作用呢。夏天的菜园里,那种黑花蚊子简直是吸血鬼,在你完全没有防备的情况下,分分钟就会吸你的血,一会儿功夫,十几个、几十个倏地出现在腿、胳膊、脸等各处,而且迅速有大疙瘩出现,让你奇痒无比……相克相生的大自然就是这么神奇,黑花蚊子的天敌就是牛膝菊,拿牛膝菊的叶子在红肿的大疙瘩处搓一搓,汁液滴在红肿的大疙瘩上,止痒效果堪称一绝——当然不止牛膝菊,还有灰灰菜,也是药食同源,也能止痒。 春天里,报告春消息的一定是荠菜,被称为“百脚荠菜”,它凭借发达的根系,在寒冷的土地里蓄满了大地的滋养,立春刚过,温度稍有回升,它就会努力伸展腰肢,吸收了天地精华的荠菜,挤挤挨挨,葱茏欲滴,给初春的大地带来了灵动,那种清香是每一个遇到它的人的“心头好”。初春冻土下的荠菜更鲜美。它一定是勤快人家里的餐桌上,一种仪式感十足的春天“代言人。 无私的[[荠菜]]厚积了一个冬天的养分将天然美味奉献给了人类,它也是饥荒年代维持人们生命的宝贵食物,有一个美丽的传说就和荠菜有关。唐末丞相之女王宝钏抛绣球择婿,选中乞丐薛平贵,丞相不允。王宝钏便与薛平贵私奔,住在长安城南武家坡的寒窑中。恰逢西凉国反唐,[[薛平贵]]奉命征西,王宝钏孤身一人苦守寒窑十八载,靠着挖荠菜充饥度日,终于苦尽甘来,夫妻团圆。小小荠菜成为了一段凄美的爱情故事的见证者。 泥胡菜在我们当地俗语成为土疮疡,让人恶心的名字,但是它却有非常好的消炎作用。焯水后用凉水拔一天一宿,然后做馅料或者做豆沫球都是不错的选择。 荔枝草虽然不多见,但只要仔细些,也总能在[[菜畦]]的某处发现它的踪迹,嗓子疼,赶紧拿它烧水,喝下去,半天功夫,就会减轻痛苦,接着再用几次,就会完全康复…… 独行菜是最容易与荠菜搞混了的一种本草,它有一种西餐中叫不上名字调味品的气味和口感,做凉拌菜非常爽口。 蒲公英,在我们方言中,叫婆婆丁。没来由的,总会在菜园边见到它,然后就是哪哪都是,那种泼辣、那种见缝插针、那种遇到哪怕一点点泥土就能扎下根的潜质,加上它的种子的散播方式,让蒲公英成为我们身边最寻常的本草“[[抗生素]]”…… 而这些,曾经被我们当做杂草除去,还会在心里生出厌恶感…… 在在我认识、了解它们的药用和食用价值后,就会把它们如那些菜园的蔬菜一样利用起来,让他们的食用药用价值发挥到极致,与时令蔬菜形成营养的互补,也给这些本草一些生存的空间,谁让我们与这些本草有这个缘分呢。 才下舌尖又上心间—— 打开春天的模式,再好不过是将荠菜炒木耳鸡蛋、泥胡菜豆沫球、蒲公英五花肉包子等野菜时蔬端上餐桌。这些寻常的本草,就在你的身边、眼前,只消您慢下脚步,到田埂上走一走,低下头,一定会有惊艳的绿,俘虏你的心。 这些至贱之物,有淡淡的苦涩,焯水后放置凉水凉凉,间隔一两个小时换一下水,拿来做食材,不仅仅满足您味蕾对于清香以及淡淡的药香的幸福感,更会有药食同源的裨益为您的健康助力,何乐而不为呢?这些本草虽乃至贱之物,却常有殊常之效。 春天可以在[[舌尖]]上的本草上去感知。 恒古凡间,草木维系,荒可救饥,病则疗疾,这是本草于我们的[[恩德]]。善待本草吧,哪怕是菜园中的本草。 余生,我将续写与本草的善缘…… <ref>[http://www.360doc.com/userhome/71096453 个人图书馆网]</ref> ==作者简介== 胡英丽,荣成市作家协会会员。 ==参考资料== {{Reflist}} [[Category:820 中国文學總論]] [[Category:825 中國散文論;語體文論;新文學論]]
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