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[[File:奶油饼干1.jpg|thumb|right|奶油饼干 [https://c-ssl.duitang.com/uploads/item/201511/01/20151101223518_EsfSF.thumb.1000_0.jpeg 原图链接]  [https://www.duitang.com/blog/?id=475545612 堆糖网] ]]
'''奶油饼干'''，香甜可口的奶油饼干是非常受欢迎的小甜点之一，主要原料有小麦粉、奶油和[[牛奶]]。

==做法一==

===制作材料===

辅料：[[鸡蛋]]150克

调料：[[白砂糖]]250克,苏打粉10克,黄油60克

===特色===

此饼干奶香浓郁，酥脆可口。

===制作方法===

#将鸡蛋磕入盆内，加入[[奶油]]、[[黄油]]、糖搅化溶解，再分次加入牛奶拌匀，放入小苏打粉，倒入面粉搅拌均匀，即成饼干糊。
#
#将面糊装入带花嘴的布袋里，用力把面糊挤在烤盘上，呈花形状，在花心挤上红点。
#
#待炉温升到180度时，送进炉内，大约烤10分钟，见上面呈乳黄色，即可出炉。<ref>[http://www.ttmeishi.com/caipu/dc0ed755c3fa4da0.htm | 奶油饼干] </ref> 

==做法二==

用料：低筋面粉150克

辅料：鸡蛋15克

调料：[[黄油]]25克、[[淡奶油]]50克、糖粉40克

===做法===

#黄油隔水融化
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#往黄油中加入鸡蛋拌均匀
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#往步骤2中加入淡奶油拌均匀
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#将低筋面粉和糖粉过筛加入步骤3中用橡皮刀搅拌至无干粉
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#用保鲜袋装上面团松弛20分钟左右
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#将面团擀成0.3厘米左右厚度的面饼
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#用模具印出自己喜欢的图案
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#剩下的面皮，重新擀成0.3厘米左右厚度的面饼，用刀随意切成棱形或方形
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#整好形的饼干，放入烤盘中

#烤箱预热170度，上下火，中上层烤12分钟<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/naiyoubinggan_2.html?from=bdaladdin | 奶油饼干] </ref> 

==图片==
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File:奶油饼干2.jpg|[https://c-ssl.duitang.com/uploads/item/201512/04/20151204210952_4FBVf.thumb.1000_0.jpeg 原图链接]
File:奶油饼干3.png|[https://c-ssl.duitang.com/uploads/item/201408/23/20140823164024_faJX8.thumb.1000_0.png 原图链接]
File:奶油饼干4.jpg|[https://c-ssl.duitang.com/uploads/item/201505/08/20150508011658_wxYk4.thumb.1000_0.jpeg 原图链接]
File:奶油饼干5.jpg|[https://c-ssl.duitang.com/uploads/item/201504/27/201504270406_auKe8.thumb.1000_0.jpeg 原图链接]
File:奶油饼干6.jpg|[https://c-ssl.duitang.com/uploads/item/201605/07/20160507155908_k8TSd.thumb.1000_0.jpeg 原图链接]
File:奶油饼干7.jpg|[https://c-ssl.duitang.com/uploads/item/201412/15/20141215215137_TYmwC.thumb.1000_0.jpeg 原图链接]
File:奶油饼干8.jpg|[https://c-ssl.duitang.com/uploads/item/201603/06/20160306220512_viYR8.thumb.1000_0.jpeg原图链接]
File:奶油饼干9.jpg|[https://c-ssl.duitang.com/uploads/item/201603/07/20160307232935_PM3QH.thumb.1000_0.jpeg 原图链接]
File:奶油饼干.jpg |[https://c-ssl.duitang.com/uploads/item/201605/04/20160504091719_iyTfB.thumb.1000_0.jpeg 原图链接]
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==参考文献==
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[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]