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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>干炒南瓜 </big>''' |- |<center><img src=https://img1.baidu.com/it/u=615188802,3406505932&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=500&h=666 width="300"></center> <small>[https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E5%B9%B2%E7%82%92%E4%B8%9D%E7%93%9C&step_word=&hs=0&pn=8&spn=0&di=7214885350303334401&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=1020269562%2C1259206741&os=3197346935%2C3813146505&simid=15550400%2C709140561&adpicid=0&lpn=0&ln=1567&fr=&fmq=1682316231204_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined©right=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=https%3A%2F%2Fcp1.douguo.net%2Fupload%2Fcaiku%2Fa%2Fb%2F8%2Fyuan_abb8438ba7107e31778dfb1f3e9ca138.jpg&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fooo_z%26e3B157275_z%26e3Bv54AzdH3Fv55hk55hAzdH3F88lmdmc_z%26e3Bip4s&gsm=1e&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&nojc=undefined&dyTabStr=MCw0LDIsNSwxLDYsMyw3LDgsOQ% 来自网络的图片]</small> |- |- | align= light| |} 干椒炒丝瓜是很常见的一[[道菜]]。 还有[[清热]]的功效,做法也是很[[简单]]的。 ==食材== * 丝瓜; 一个 * 干辣椒; 两个 * 生抽; 适量 * 盐; 适量 * 油; 适量 * 醋; 适量 ==方法步骤== 准备一根[[丝瓜]],洗干净并且去皮。最好选嫩一点的丝瓜。 将丝瓜切成一小段的椭圆状,不宜太厚。 3热油锅,把干辣椒放进去炒至香味溢出。 4把准备好的丝瓜倒进油锅里面均匀翻炒。 5放入一点点生抽和适量的醋,快速均匀[[翻炒]]。 6炒至丝瓜上色,再加入[[适量]]的食盐,量不宜过多。 7均匀翻炒至丝瓜熟透,盛出来。 8摆盘,就做好了,可以吃啦。 ==注意事项== 丝瓜不能切的太厚,不容易入味。 注意翻炒时间,容易糊锅。 经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。<ref>[https://wenku.baidu.com/view/372249c5e418964bcf84b9d528ea81c759f52e19.html?_wkts_=1682316346753&bdQuery=%E5%B9%B2%E7%82%92%E4%B8%9D%E7%93%9C 干炒南瓜], 360国学 ,</ref> =='''参考文献'''== [[Category:427 飲食;烹飪]]
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