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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>干煸土豆丝饭 </big>''' |- |<center><img src=https://img1.baidu.com/it/u=3801723919,2016711222&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=667&h=500 width="300"></center> <small>[https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E5%B9%B2%E7%85%B8%E5%9C%9F%E8%B1%86%E4%B8%9D%E9%A5%AD&step_word=&hs=0&pn=5&spn=0&di=7214885350303334401&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=944647661%2C2739375372&os=2881383706%2C433610334&simid=4186684478%2C699967933&adpicid=0&lpn=0&ln=587&fr=&fmq=1682320328378_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined©right=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=https%3A%2F%2Fbkimg.cdn.bcebos.com%2Fpic%2Ffcfaaf51f3deb48f8c54910384542d292df5e1fed291&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fkwthj_z%26e3Bkwt17_z%26e3Bv54AzdH3Ftpj4AzdH3F%25Ec%25Bl%25Bd%25E0%25bc%25Bb%25Ec%25lC%25lF%25Eb%25B8%25bm%25E9%25Bb%25lD%25El%25Ac%25ADAzdH3F8c0m0clc&gsm=1e&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&nojc=undefined&dyTabStr=MCw0LDIsMywxLDYsNSw3LDgsOQ%3D%3D 来自网络的图片]</small> |- |- | align= light| |} ==主料的菜品== 干煸土豆丝饭是以土豆为[[主料]]的菜品。 ==基本信息== 中文名;干煸土豆丝饭 主要食材;土豆 调 料;五香粉、精盐、味精、豆油 辅 料;辣椒 1.将土豆去皮洗净,先切成薄片,在切成均匀的丝; 2.用温水洗去淀粉,捞出沥干水分; 3.将五香粉、精盐、味精放在土豆丝上拌匀; 4.将豆油入锅烧至七成熟,放入土豆丝,炸透捞出。待油温升高,再放入土豆丝复粘炸至呈金黄色、酥脆时捞出,放如盘内,撒上辣椒丝即成。<ref>[https://jingyan.baidu.com/article/b2c186c8f98d0d856ff6ff1d.html 干煸土豆丝饭], 360国学 ,</ref> =='''参考文献'''== [[Category:427 飲食;烹飪]]
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