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[[File:总序黄鹤菜.jpg|缩略图|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Finews.gtimg.com%2Fnewsapp_match%2F0%2F11408336473%2F0.jpg&refer=http%3A%2F%2Finews.gtimg.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1622895425&t=cf0609fc063ab1b13f1c64855a87daea 原图链接]总序黄鹤菜]] '''总序黄鹤菜'''多年生草本,高20-50厘米。根垂直直伸或歪斜,生多数须根。茎直立,单生,有不明显的细条纹,基部直径1.5-3毫米,下部或有时大部紫红色,通常不分枝或有时自中下部有长而斜升的分枝。全部茎枝无毛。基生叶及下部茎叶心形、箭头状心形、卵形或椭圆形,长2-5厘米,宽1.5-3厘米,顶端渐尖或急尖,基部心形、宽楔形或平截,边缘有小尖头或小锯齿,叶柄长3-9厘米,有狭或宽翼;中上部茎叶渐小,长卵形、披针形、长披针形或狭线形,顶端渐尖或长渐尖,边缘有小尖头或微齿或无小尖头亦无微齿,接花序分枝及接头状花序下部的叶长线钻形或短线钻形;全部叶两面无毛。 * 中文名总序黄鹤菜 * 界植物界 * 门被子植物门 Angiospermae * 纲双子叶植物纲 Dicotyledoneae * 亚 纲合瓣花亚纲 Sympetalae * 目桔梗目 Campanulales * 科菊科 Compositae * 亚 科舌状花亚科 Cichorioideae * 族菊苣族 Lactuceae * 亚 族莴苣亚族 Lactucinae * 属黄鹌菜属 Youngia * 种总序黄鹤菜 ==形态特征== 灌木,高约1.5米;老枝紫褐色,无毛;花枝短缩,长0.5-1厘米,具2-4叶,被紧贴星状毛。叶纸质,卵形或椭圆状卵形,长2-2.5厘米,宽1-1.3厘米,先端急尖或短渐尖而具小尖头,基部阔楔形,边缘具锯齿,两面绿色,上面被3 (-4) 辐线星状毛,下面被4 (-5) 辐线星状毛,毛较细,彼此相邻接,侧脉每边3-4条;叶柄长约2毫米。伞房状聚伞花序长1.5-2.5厘米,直径2-3厘米,有花3-5朵;花蕾卵状长圆形;花冠直径1.2-1.5厘米;花梗纤细,长1-2厘米,最下面的最长,被星状毛;萼筒杯状,高约2.5毫米,直径约3毫米,裂片卵形,长约1毫米,被7-10 辐线星状毛,先端急尖;花瓣白色,椭圆形或阔椭圆形,边缘皱波状,长6-7毫米,宽4-5毫米,外面被3-7辐线星状毛,花蕾时内向镊合状排列;外轮雄蕊长约3毫米,花丝先端2齿,齿钝或尖,较花药稍长,花药卵形,具短柄,内轮雄蕊较短,先端渐尖或不等浅2裂,花药生于花丝内侧近中部;花柱3,长约3毫米。蒴果未见。花期5月。 ==生长环境== 总序黄鹤菜生长于海拔2 800-3 600米的山坡草地、云杉林缘及林下、山谷阴湿处。 ==分布范围== 总序黄鹤菜分布在云南(屏边、中甸)、四川(康定、太宁、道孚、木里、盐源、雅江、汶川)、西藏(察隅、波密、米林、工布江达)。尼泊尔、不丹、锡金有分布。模式标本采自锡金。 ==功效作用== 性味:全草:甘、微苦、涼。效用:全草:清熱解毒,利尿消腫,止痛。治咽痛,乳腺炎,尿道炎,牙痛,小便不利,肝硬化腹水,瘡癤腫毒。 功效:清熱解毒 用法 採幼葉用水燙、除去苦味後,用醬油調食,花亦可沾麵粉或蛋汁炸食。 ===食用=== *食用野菜:洗後用鹽水浸泡一夜後炒食,或以開水燙過後沾調味料食用。 *黃鵪菜的幼芽、嫩莖葉、花蕾都可食用。 *先以熱水川燙或浸盬水去除苦澀,再以魚幹、肉絲炒食或涼拌。 *將花洗凈沾面粉或蛋汁炸成甜不辣也別有一番風味。 *原住民的吃法通常為︰將黃鵪菜川燙後,湯留著,菜和湯分開享用! *湯頭味苦,台灣原住民很喜歡喝,而菜則沾鹽巴吃。 ===藥用=== *以全草或根入葯。四季可採,洗凈,鮮用或曬乾。 *全草具有利尿降壓、清火疏肝、解毒消腫及清瘀消水的功效。 *主治清熱解毒,利尿消腫,止痛。用於咽炎,乳腺炎,牙痛,小便不利,肝硬化腹水,尿路感染,白帶,風濕關節炎; *外用治瘡癤腫毒。<ref>[https://z.xiziwang.net/zhongyao/55201/ 功效与作用 2019-05-26 18:39:43]</ref> ===種(養)殖方法=== 培要點:野生品,種子繁殖。 ==参考来源== {{Reflist}} [[Category:370 植物学总论]]
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