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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>成都盖碗茶</big>''' |- |<center><img src=http://img.mp.itc.cn/upload/20170309/20e6edde1f0f4464a0e306edf4114d60_th.jpeg width="300"></center> <small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E6%88%90%E9%83%BD%E7%9B%96%E7%A2%97%E8%8C%B6&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=10 来自 网络 的图片]</small> |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big></big>''' |- | align= light| |} 盖碗茶是成都市的"正宗川味"特产。 ==简介== 中文名称:成都盖碗茶 储藏方法:常温储存 是否含防腐剂:否 地区:[[成都市]] ==基本内容== 凌晨早起清肺润喉一碗茶,酒后饭余除腻消食一碗茶,劳心劳力解乏提神一碗茶,亲朋好友会聊天一碗茶,邻里纠纷消释前嫌一碗茶,已经是古往今来成都城乡人民的传统习俗。 ==主要内容== 成都的盖碗茶,从茶具配置到服务格调都引人入胜。用铜茶壶、锡杯托、景德镇的瓷碗泡成的茶,色香味形俱配套,饮后口角噙香,而且还可观赏到一招冲泡绝技。大凡盖碗茶的茶馆中,堂倌边唱喏边流星般转走,右手握长嘴铜茶壶,左手卡住锡托垫和白瓷碗,左手一扬,"哗"地一声,一串茶垫脱手飞出,茶垫刚停稳,"咔咔咔",碗碗放入了茶垫,捡起茶壶,蜻蜓点水,一圈茶碗,碗碗鲜水掺得冒尖,却无半点溅出碗外。这种冲泡盖碗茶的绝招,往往使人又惊又喜,成为一种美的艺术享受。<ref>[https://www.sohu.com/a/437229695_120860491 成都之印象]搜狐网,2020-12-09</ref> =='''参考文献'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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