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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''我们的田野'''<br><img src="https://images.pexels.com/photos/7917686/pexels-photo-7917686.jpeg?auto=compress&cs=tinysrgb&w=600&lazy=load" width="280"></center><small>[http://uuhy.com/html/22946.html 圖片來自免费素材网]</small> |} '''《我们的田野》'''是[[中国]]当代作家柴万芳写的散文。 ==作品欣赏== ===我们的田野=== [[北方]]的[[春天]]来得晚,四月份了,花朵绽放,小草长高,田野里一派欣欣向荣的景象。我们一帮[[毛孩子]],满滩各洼去寻找一种名为“长(发zhǎnɡ音)芽芽”的野菜。它的根茎很长,挖出来剥开皮,细细的白白的嫩嫩的,汁水很足有点淡淡的甜味。还有叶子上带有紫色斑点的名叫“酸溜溜”的野菜,吃起来酸酸的,也是我们的[[挚爱]]。 艾草是一种很好的食物,我们挑回来的[[艾草]],洗净晾干水份,婶子们就掺上些白面和玉米面,少拌点[[香油]],上锅蒸熟,空气中到处弥漫着艾草的清香。蒸熟后,爱吃甜口的拌[[白糖]],爱吃咸口的拌[[辣椒]],妥妥的纯天然绿色无污染食品,图的就是一个鲜。 运气好时,会捋到榆钱钱,榆钱钱是榆树的种子,嫩绿嫩绿的,洗净晾干掺上面粉,蒸出来有股淡淡的甜味儿。但老人们更偏爱苦苦菜,它是一种药食兼具野菜,不但能吃,还能治病,清凉解毒、祛火明目。我们这里喜欢凉拌着吃,将苦菜去杂洗净,入[[沸水]]锅中焯烫几分钟,捞出用凉水浸泡后挤干水份,切段拌上蒜泥、盐、香油和醋,也可以加少许白糖提鲜,酸香爽辣,有苦有甜,回味无穷,犹如人生的滋味儿。 夏天,在蚊虫的叮咬和知了的鸣叫中悄然而至,又到了玩水的季节了。一条村外的小河,以小桥为界划分势力范围——男生女生,不许越界,如果越界,就会被对方用河底的黄胶泥瞄准,糊成一个泥猴,落荒而逃。乡下的孩子们没有人给教如何游泳,所以大家的泳姿是千姿百态,狗刨的、蛙泳的、仰泳的、胡乱扑腾的。有些水性好的坏小子,用黄泥涂抹在重点部位,站在桥头,一个猛子扎进水里,不见了,过了好一会儿不出来,大家以为出事了,大惊失色,却见他从远处的河水里冒出头来,其他人直接游过去,用水泼他,一时间河里撒满了欢快的笑声…… 一场雨水过后,小河边的老树根下,就会长出许多形态各异的蘑菇,我们一般都喜欢采白色的圆形蘑菇。孩子们挎个小篮子,不怕泥泞,开开心心的去采蘑菇,争辩采的多与少,大与小,享受采蘑菇的过程及收获满满的幸福感。那时候很少打农药,蚊虫多,杂草多,蘑菇多,每次雨后都能采到好多,家里的饭桌上也多添一道菜。小河底部的黑色淤泥里,有一种小小的黑黑的圆圆的类似于荸荠的东西,我们叫“黑菇子”,洗干净剥皮后,露出里面白白的果肉,吃起来很脆甜。 那时候为了消灭“天牛”这个害虫,当地政府可谓煞费苦心,让药材公司收天牛,一只天牛1分钱。对于没有零花钱的小孩子,这是很大的诱惑,我们拿着自制的小网兜,不辞辛苦的在小树林里出没逮天牛,看着逮的差不多了,就去卖掉换钱,然后凑钱去买心仪好久的“小画书”看,几个小脑袋挤在一起,津津有味地看着、讨论着、扮演着。偶尔也会“奢侈”一下,犒劳一下自己,从骑着自行车,捎个冰棍箱,走街串巷的老爷爷手中买一根一毛钱的没有包装、全身雪白的奶油[[冰棍]]来吃,咬一口,唇齿瞬间感受到冰凉与甘甜。 夏天悄悄过去,秋天像一位贵妇,穿着华丽的彩衣,缓步而来。秋天像神笔马良,到处一片[[绚丽多姿]]。秋天像快乐之神,为人们带来了丰收的喜悦。我爱秋天的田野,因为她充满了生机,充满了活力!蓝蓝的的天空中飘着几朵白白胖胖的云彩,不知名的鸟儿飞来飞去,唱着动听的歌儿。一望无垠的田野,呈现出一派喜人的丰收景象。沉甸甸的玉米,像一片金色的海洋,一阵微风吹来,田野里连绵起伏,十分迷人!猛吸一口,空气里满是香味,是苹果?梨子?柿子?葡萄? 收回来的玉米棒子剥去了外皮,除去了须子,露出了金黄的里衣,家家户户的门口垒起了高高的“黄金城堡”。又到了我们这帮小崽子“祸害”玉米的时节了!取1个新鲜的玉米,将玉米粒搓下来,锅烧热放入玉米粒迅速翻炒,炒至玉米粒的表面出现淡淡的焦糊色,就可以出锅了,趁热扔一个到嘴里,焦香酥脆。有时候,会拿几个玉米蒸熟,用旧筷子插入玉米的底部,在柴火上翻来覆去的烤制,直到表皮变得焦黄,散发出独特的焦香味道,颗粒饱满,甜香盈口。啃完一根烤玉米棒子,哈哈哈,大家都成了黑一道白一道的“小花猫”。烤东西吃似乎是孩子们与生俱来的技能,土豆是最适合的烧烤食物之一。野地里烤土豆看似简单,实际上也需要一定的技巧,土豆不能直接放火上烤,否则很容易被烧成黑炭,先挖个坑,点一堆柴火,烧的差不多没有明火的时候,将土豆放进坑里,用一些土盖起来,里里外外盖严实点,利用余温,让土豆在坑里享受高温的拥抱,让美味慢慢升华。渐渐就会闻到烤熟的[[土豆]]散发出的香味儿,绵软香甜的烤土豆就好了。 “春种一粒粟,秋收万颗子”,秋天硕果累累,遍地金黄,也是农民们最辛苦的季节,收完稻子,收玉米,收了玉米,收豆子,收完豆子收土豆、收萝卜、收白菜……没有个闲暇的时候。儿时的我们哪知道大人的辛苦,只知道秋天好吃的东西真多。 <ref>[http://www.360doc.com/userhome/71096453 个人图书馆网]</ref> ==作者简介== 柴万芳,女,平罗县第六中学英语教师。 ==参考资料== {{Reflist}} [[Category:820 中国文學總論]] [[Category:825 中國散文論;語體文論;新文學論]]
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