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[[File:月美.jpg | thumb | 300px | 右 | 月光美 <br> [http://img000.hc360.cn/m1/M02/21/98/wKhQcFRFIYyEAMeBAAAAAJaVV6I836.jpg 原圖鏈接] ]] == <big>月光白茶</big> == <p style="text-indent:2em;">[[月光白]]奇香无比,形状奇异,上片白,下片黑,犹如月光照在茶牙上。汤色先黄后红再黄,清凉透澈。一经冲泡,香气四溢,入口后,回甘无穷。具有乌龙的清香,又具[[普洱茶]]的醇厚,滋味奇特,是值得品尝和收藏的上佳茶品。 月光白茶,也被称为月光茶,是普洱茶中的特色茶。它的采摘手法独特,由于其工艺流程对外界秘而不宣,更增添了此茶的几分神秘色彩。 === 简介 === <p style="text-indent:2em;">月光白又名[[月光美人]],也被称为[[月光白茶]]、月光茶,是普洱茶中的特色茶。此茶主产于[[云南省]]思茅地区,其采摘手法独特,须在月光下制作,每批茶叶的粗制要在一天内完成。其名来历说法不一,一种说法是:此茶采特殊制作工艺,制成的茶,叶面呈黑色,叶背呈白色,黑白相间,叶芽显毫白亮像一轮弯弯的月亮,一芽二叶整体看起来就象黑夜中的月亮,故得名"月光白";另一种说法是:此茶在夜里,就着明月的光亮,采摘嫩芽为原料,并且从采收到加工完成,均不能见阳光,而仅在月光下慢慢晾干,且采树的均为当地美貌年轻少女,故得名"[[月光美人]]"。<p style="text-indent:2em;"> === 特点 === 形状:奇异,上片白,下片黑,犹如皎美的月光照在茶牙上,观之煞是诱人。汤色:青黄明透,先黄后红再黄,越往后泡则汤色越加的明澈清透。 口感:醇厚饱满,香醇温润。饮后齿颊留香,回甘无穷,既有乌龙的清香,又具[[普洱茶]]的醇厚。 香气:馥郁缠绵、脱俗飘逸。而且细细留意可以发现一个有意思的现象--开汤初时飘飘渺渺随气而来的似是蜜香,继之则象清雅的果香或是淡雅之花香……随着冲泡次数的增多,香气似乎会有微妙的变化? === 美丽传说 === <p style="text-indent:2em;">[[布郎族]]曾有一个美丽的传说与此茶有关:<br> 南发来是景洪泰王召孟勐的七公主。她美丽善良,勤劳勇敢,是坝子里泰族美丽和智慧的化身。为了布朗部落与泰族部落的和平、友好,舍弃王宫天堂般的生活,<p style="text-indent:2em;">上山与布朗人叭岩冷共结连里,共同开创了布朗社会的新纪元。南发来不仅教会布朗人开挖梯田种植水稻,并为其大面积人工种茶带来了技术,使布朗人从树皮遮身走进了文明社会。后来的茶文化,最早就是由布朗人开创而来。而南发来(即七公主)则被布朗人尊称为"族母",即是"茶母"。(另柬埔寨高棉人,则是布朗人的又一分支,也为世界文明做出了巨大贡献--他们开创了闻名于世的吴哥文化)。"月光白"茶则是布朗人从众多茗茶中选用来进贡王族的极品,它被民间称颂如"七公主"般圣洁、高贵,是"七公主"美丽的化身。 === 月光白茶功效 === 清凉,去火,去痘,调节内分泌,通经络,之外,此茶美容润肤、降脂减肥的效果更加的突出。其中含有的[[茶多酚]]类化合物、[[脂多糖]]、[[氨基酸]]、[[咖啡碱]]不仅可以减轻体重,而且能使[[胆固醇]]及三酸甘油脂减少!长期以来茶叶中的提取物被用于美容护肤,已经是不争的事实。月光白含有的AHAS(醇酸),能去除死皮,使新细胞更快到达皮肤表层,从而使皮肤致密、减少皱纹、洁白无瑕。 === 月光白茶多少度水温冲泡 === 一般来说,[[月光白茶]]的水温是最好掌握在100℃,不像龙井要85℃,[[碧螺春]]要75℃,很难控制,而[[月光白茶]]属于[[普洱茶]]只要水完全煮沸即可。想要冲泡出[[普洱茶]]应有的韵味,温度就应尽量提高。 如果冲泡的普洱选料茶档次(例如芽尖)较高,原料以嫩芽为主,且白毫明显,则一般冲泡[[普洱茶]]的手法都可不用,水温过高很可能造成儿茶素大量溶解而产生涩味,所以,此时冲人的沸水应细水高冲,让温度下降。<ref>[http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/140180.html 月光白茶多少度水温冲泡,普洱茶网 2018-07-18 ] </ref> === <big>月光美人白茶冲泡方法</big> === {{#ev:youku|XNDEwMTE2MDkyOA|alignment=left}} === 参考来源 === [[Category:974 茶藝;茶道]]
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