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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>果香糯米丸子</big>''' |- |<center><img src=https://i03piccdn.sogoucdn.com/d959ccc8e54ca25f width="300"></center> <small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E6%9E%9C%E9%A6%99%E7%B3%AF%E7%B1%B3%E4%B8%B8%E5%AD%90&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=5 来自 网络 的图片]</small> |- |- | align= light| |} 果香糯米丸子是一道由荸荠、玉米、葱等食材制成的食品。 中文名果香糯米丸子 制作难度普通 所需时间廿分钟主要工艺蒸 ==基本简介== 名称:果香糯米丸子 制作难度:普通 所需时间:廿分钟 主要工艺:蒸 主要食材:猪肉类 ==食材明细== 主料:猪肉。 =配料== 荸荠、玉米、葱、蛋清、淀粉、盐、蚝油、[[芝麻油]]、十三香、姜粉、白胡椒粉。 ==制作方法== 猪后腿肉。 荸荠洗净去皮备用。 甜[[玉米]]粒适量。 小葱洗净备用。 荸荠剁碎备用。 葱切碎备用。 糯米提前泡发备用。 猪后腿肉洗净剁成肉馅备用。 将荸荠碎、玉米粒和[[小葱]]与肉馅一起剁一下,将各种食材融合在一起。 加入一只蛋清和少许淀粉,将调料加入一起打制均匀。 取肉馅制作成圆肉丸,然后放在糯米上滚一下。 肉丸均匀粘上糯米后,备用。 竹叶提前泡一下,取出放蒸笼做垫布。 将制好的糯米丸子排放在蒸笼里面。 锅内加水,烧开后将笼屉置于锅内,蒸15——20分钟即可。 撒上葱花,端桌食用。 <ref>[https://jingyan.baidu.com/article/22fe7ced79df4e3002617f86.html 果香糯米丸子],搜狗, 2017-10-13 </ref> =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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