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'''核桃木耳红枣粥'''

《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（一）补阳益寿----胡桃粥。 胡桃也叫核桃，核桃仁中含有多种维生素、糖分以及各种矿物质。此外，核桃仁中植物脂肪和蛋白质的含量非常高，其中脂肪含量高达70%，蛋白质占17%—27%。另外在核桃仁中不仅含有[[钙]]、铁、[[磷]]等元素，还含有[[锌]]、锰、[[铬]]等人体不可缺乏的矿物质。多种维生素及蛋白质、矿物质，都是有利于容貌健美的营养物质。而核桃仁所富含的植物脂肪中的[[亚油酸]]，更被视为滋味润肌肤的美容剂，它可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。
[[File:核桃木耳红枣粥1.jpg|thumb|right| [https://ss0.bdstatic.com/70cFvHSh_Q1YnxGkpoWK1HF6hhy/it/u=4064988869 原图链接]  [https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E6%A0%B8%E6%A1%83%E6%9C%A8%E8%80%B3%E7%BA%A2%E6%9E%A3%E7%B2%A5&step_word=&hs=0&pn=387&spn=0&di=71060&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=4064988869%2C2663798933&os=4286386785%2C2451189654&simid=0%2C0&adpicid=0&lpn=0&ln=723&fr=&fmq=1597641866386_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined&copyright=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=http%3A%2F%2Fwww.jucanw.com%2FUploadFiles%2F2015%2F285%2F2015052720274048174.jpg&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fooo_z%26e3B37vwgo_z%26e3Bv54AzdH3F3vvrAzdH3F8c08b_z%26e3Bip4s&gsm=188&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&force=undefined 图片来源于百度图片网] ]]
== 用料 ==

红枣	3颗

核桃	2个

木耳	1克

胚芽粥米	25克

== 核桃木耳红枣粥的做法 ==

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# 清洗木耳也很重要，先将木耳用清水抓洗好，再换一碗清水浸泡，把木耳泡发。
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# 把泡好的木耳剁碎。木耳吃起来会比较有嚼头，所以尽量切得越碎越好，避免宝宝嚼不碎，不好消化。
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# 将核桃放入烤箱，上下管180度烤制10分钟，把核桃烤香。
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# 这样烤过之后，核桃皮一搓就下来了~
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# 将核桃放入保鲜袋中，用擀面杖碾碎备用。
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# 红枣清洗后，去皮切成小块。
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# 将胚芽粥米用清水淘洗后沥干水分。
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# 将胚芽米放入锅中，倒入清水。
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# 大火烧开后转小火，将米粥煮稠。
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# 将木耳放入粥里。
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# 等到木耳煮软，将红枣加入。
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# 再稍微煮一会，红枣的香甜味道飘出来就可以出锅啦~<ref>[http://www.xiachufang.com/search/?keyword=%E8%83%A1%E6%A1%83%E7%B2%A5&cat=1001 | 核桃木耳红枣粥] </ref>

==参考文献==
{{Reflist}}
[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]