檢視格仔饼的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>格仔饼</big> '''

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[[File:Qcloud.dpfile32.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fqcloud.dpfile.com%2Fpc%2F2fT89gQLdimkOmQMN70DkIlHPMjtyEx2weWaYMRUHSx26OumLF9IdO_66h-v18-5TYGVDmosZWTLal1WbWRW3A.jpg&refer=http%3A%2F%2Fqcloud.dpfile.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1630304206&t=bacdc9e830bbc392be46fe28fd83 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E6%A0%BC%E4%BB%94%E9%A5%BC 来自 百度 的图片]]]

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中文学名:格仔饼

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港式窝夫是香港常见的街头小吃之一，[[香港]]人称为“格仔饼”，通常由街头流动小贩售卖，格子较比利时窝夫小，

一般呈圆形，分成四等份，面糊以鸡蛋、砂糖、面粉及淡奶混合而成。人们通常都会在格仔饼的一面涂上[[牛油]]、花生酱、

炼奶及砂糖，再对折夹起成半圆状。烤好的格子饼吃起来有点松软，而且味甜。传统上的港式格仔饼都是金黄色、

带有蛋香的食品。但近年来，格仔饼发展出不同的口味如巧克力口味、

蜜瓜口味等，不但变化出不同口味，更带出不同颜色的格子饼。

格仔饼是一种小吃，主要原料有蛋液，主要辅料和调料有花生酱等。

中文名 格仔饼
 
主要原料 [[花生酱]] 

是否含防腐剂 否 

主要营养成分 糖分

==历史==
格仔饼是鸡蛋仔的延续，以格仔型的机器制做。咬下去有点像吃蛋糕的感觉，每一口都充满浓郁的蛋香。

由于格仔饼主要的用料是蛋浆，焗的时间也有规定，约焗4分钟便要“起”出来，

否则会变得硬绷绷。　吃时加上牛油，花生酱，蛋浆和砂糖，是传统70年代的食法。

格仔饼是香港常见的街头小吃之一，，通常由街头流动小贩售卖，一般呈圆形，分成四等份，面糊以鸡蛋、砂糖、面粉及淡奶混合而成。

人们通常都会在格仔饼的一面涂上牛油、花生酱、炼奶及砂糖，再对折夹起成半圆状。烤好的格子饼吃起来有点松软，

而且味甜。传统上的港式格仔饼都是金黄色、带有蛋香的食品。但近年来，

格仔饼发展出不同的口味如巧克力口味、[[蜜瓜]]口味等，不但变化出不同口味，更带出不同颜色的格子饼！

TVB电视剧溏心风暴之家好月圆里于素秋的最爱哦。

==做法==
第一、把面粉、[[奶粉]]、白砂糖、盐、[[酵母]]、水、玉米油到到一个盆子里，搅拌均匀。

第二、格仔饼机器刷点油，预热3分钟，倒进面糊，再加两勺胡萝卜猪肉丁馅，盖好盖子，设置十五分钟，

等机器归零就可以开吃了，这是我最新创作的馅料，平时吃的台山萝底糍都是芋头腊肠馅多，

我这个胡萝卜猪肉比较适合小孩吃。喜欢吃脆的朋友可以加多5分钟。我这个饼比较软，

有韧性，我家大人小孩都喜欢吃。做了一个加鸡蛋的饼<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/shucaigezibing.html 格仔饼],百度, 2014-08-06<ref>

==参考文献==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]