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[[File:江华.jpg | thumb | 600px | 右 | 江华毛尖 <br> [http://hn.people.com.cn/NMediaFile/2014/1007/LOCAL201410071047000210247239848.jpg 原图连接]  ]]
== <big>江华毛尖</big> ==
<p style="text-indent:2em;">具有数百年[[历史]]的[[江华毛尖]]，生产区集中顺牛牯岭、岭东的大圩开源冲、两岔河一带的云雾山腰和溪谷之傍，那里苍峰入云，林荫如盖，云雾潦绕，真可谓"高山云雾出好茶"，特殊的地理环境造就了名茶--[[江华毛尖]]。
=== 茶叶简介 ===
<p style="text-indent:2em;">[[江华毛尖]]产于[[湖南]][[江华瑶族自治县]]。著名的五岭山脉之一的萌堵岭余脉分布全境，苍峰入云，林荫如盖。
江华茶树有苦茶和甜茶之分。[[江华毛尖]]，由甜茶采制而成，品茶风格独具特色，当地人常用此茶医治积热、久泻和心脾不适之症。[[江华毛尖]][[历史]]悠久，早在五代时，已被列为贡品。

=== 品质特征 ===
<p style="text-indent:2em;">[[江华毛尖]]:外形条索肥厚，紧结卷曲，白毫显露，内质香气清高，汤色晶莹，滋味浓醇甘爽，叶底嫩绿。内含茶多酚、[[氨基酸]]、氮丰富。饮用"止渴生津";药用可治"积热、久泻"和"心脾不舒"，去烦闷。[[江华县]]山区瑶胞用以作解毒去病常备药品，据说在古代时被纳为贡品。

=== 生态环境 ===
<p style="text-indent:2em;">[[江华瑶族自治县]]是[[湖南]]省唯一的瑶族自治县，位于南岭北麓，潇水上游，湖南省的最南端，与[[广西壮族自治区]]和[[广东省]]接壤。处东经111°25′45"~112°10′5"，北纬24°38′23″~25°15′45″之间。[[江华毛尖]]茶,产于湖南最南端的江华县，是中国历史名茶。江华县地处五岭山脉之一的萌堵岭余脉，海拔多在1000米~1500米，苍峰入云，林荫如盖。茶区土壤多为紫沙土，土层疏松深厚，富含磷和有机质，气候温和，冬无严寒，夏无酷暑。茶地周围，林木丛生，荫蔽高。


=== 价值功效 ===
 
1、抗衰老<br>
[[江华毛尖]]所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。[[江华毛尖]]中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。<br>
 
2、抗菌<br>
研究显示，[[江华毛尖]]中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此江华毛尖具备整肠的功能。<br>

3、降血脂<br>
[[科学家]]做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总[[胆固醇]]、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制[[血小板]]凝集、降低[[动脉硬化]]发生率。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。<br>

4、瘦身减脂<br>
江华毛尖含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪[[细胞]]堆积，因此达到减肥功效。<br>

5、防龋齿、清口臭<br>
[[江华毛尖]]含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及[[牙周炎]]的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。

=== 冲泡方法 ===
 
1、赏茶：外形条索紧细、圆、光、直，白毫显露，有峰苗，色泽隐绿，油润光滑。<br>
2、烫杯：用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯，提高茶杯的温度。<br>
3、加水：水注到杯身的十分之七满，注水时注意水的温度要达到90℃（这样才能在投茶时使水温在85℃）。水用山泉水为最佳（目前市面的桶装矿泉水也可），其次为江河水或溪水，再者是纯净水，最忌自来水，会糟蹋好茶的！！！<br>
4、投茶：特级[[江华毛尖]]采用上投法。用茶匙把茶荷中的[[信阳毛尖]]均匀拨到玻璃杯中去。<br>
5、静置：等待茶叶吸水下沉慢慢展开（浸泡时间为3～5分钟）。<br>
6、品茶：[[江华毛尖]]内质香气高鲜，有熟板栗香，汤色鲜绿，滋味鲜醇，叶底嫩绿匀整。<br>
　　
=== 注意事项 ===
<p style="text-indent:2em;">建议一天喝三四杯，适宜。一般人一天喝12克左右的[[绿茶]]就可以了，分四次冲泡比较适合。另外对于一些经常在高温环境中工作或者经常接触毒害物质的人，以及经常吸烟喝酒的人或者进食油腻的话也可以一天喝20克[[绿茶]]。但是要注意的是，对于小孩和孕妇来说喝茶量是要减少的，并且不适合喝浓茶最好喝淡茶。因为浓茶中有着很多的[[咖啡因]]物质，以及对胎儿和儿童都会产生不好的刺激作用。<ref>[http://www.puercn.com/czs/cybk/145009.html 江华毛尖茶 ，普洱茶网 2018-09-17] </ref> 


== <big>多列圆饼茶包装机 江华毛尖茶包装机视频</big> ==
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=== 参考来源 ===

[[Category:974 茶藝；茶道]]