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[[File:江苏食品与发酵.jpeg|有框|右|<big></big>[https://c61.cnki.net/CJFD/big/SPFG/SPFG200901.jpg 原图链接][https://mall.cnki.net/magazine/magadetail/SPFG200901.htm 来自 中国知网 的图片]]]

《'''江苏食品与发酵'''》杂志是[[食品]]行业技术类刊物。主要报道该专业范围内的科研论文，新[[工艺]]，新技术，专题调研报告，综述，以及行业信息和最新科技动态等。读者对象：食品、发酵、生物技术领域的大专院校师生，科研机构、企业的技术人员等。

==江苏食品与发酵杂志栏目设置==

本刊主要栏目：研究报告<ref>[https://www.sohu.com/a/445264259_120593068 如何撰写研究报告]，搜狐，2021-01-18</ref>、调研综述、[[工艺技术]]、行业动态、海外传真。

==江苏食品与发酵杂志相关期刊==

发酵科技通讯杂志、[[中外食品]]杂志、江苏调味副食品杂志、粮食与食品工业杂志、江西食品工业杂志、包装与食品机械杂志、食品与发酵科技杂志、食品工程杂志、中国食品工业杂志、粮油食品科技杂志。

==江苏食品与发酵杂志社简介==

1．文章标题：一般不超过300个[[汉字]]以内，必要时可以加副标题，最好并译成英文。

2．作者姓名、工作单位：题目下面均应写作者姓名，姓名下面写单位名称（一、二级单位）、所在[[城市]]（不是省会的城市前必须加省名）、邮编，不同单位的多位作者应以序号分别列出上述信息。

3．提要：用第三人称写法，不以“本文”、“[[作者]]”等作主语，100－200字为宜。

4．关键词：3－5个，以分号相隔。

5．正文标题：[[内容]]应简洁、明了，层次不宜过多，层次序号为一、（一）、1、（1），层次少时可依次选序号。

6．正文文字：一般不超过1万字，用A4纸打印，正文用5号[[宋体]]。

7．数字用法：执行GB/T15835－1995《出版物上数字用法的规定》，凡公元纪年、年代、年、月、日、时刻、各种记数与计量等均采用阿拉伯数字；夏历、[[清代]]及其以前纪年、星期几、[[数字]]作为语素构成的定型词、词组、惯用语、缩略语、临近两数字并列连用的概略语等用汉字数字。

8．图表：文中尽量少用图表，必须使用时，应简洁、明了，少占篇幅，图表均采用黑色线条，分别用[[阿拉伯数字]]顺序编号，应有简明表题（表上）、图题（图下），表中数字应注明资料来源。

9．注释：是对文章某一特定[[内容]]的解释或说明，其序号为①②③……，注释文字与标点应与正文一致，注释置于文尾，参考文献之前。

10．参考文献：是对引文作者、作品、出处、版本等情况的说明，文中用序号标出，详细引文情况按顺序排列文尾。以单字母方式标识以下各种参考文献类型：普通图书[M]，会议论文[C]，报纸文章[N]，期刊文章[J]，学位论文[D]，报告[R]，标准[S]，[[专利]]<ref>[https://www.sohu.com/a/294946697_563290 专利的类型及定义]，搜狐，2019-02-15</ref>〔P〕，汇编[G]，[[档案]][B]，古籍[O]，参考工具[K]。

11．基金资助：获得国家基金资助和省部级科研项目的文章请注明[[基金]]项目名称及编号，按项目证明文字材料标示清楚.

12．作者简介：第一作者姓名（出生年月-），性别，[[民族]]（汉族可省略），籍贯，现供职单位全称及职称、学位，研究方向。

13．其他：请勿一稿两投，并请自留原稿，本刊概不退稿，投寄稿件后，等待审查。审查通过[[编辑部]]会通知您一般杂志社审核时间是1-3个月：如果要是到我中心给你论文代发请详细看。

==视频==
===<center> 江苏食品与发酵 相关视频</center>===
<center>发酵食品带来的健康秘密</center>
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<center>发酵食品</center>
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==参考文献==
[[Category: 050 連續性出版品；普通期刊 ]]