檢視淡菜山药滋补汤的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>淡菜山药滋补汤</big>'''
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|<center><img src=http://1831.img.pp.sohu.com.cn/images/2008/12/27/14/13/11f200b189dg215.jpg width="300"></center>
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淡菜山药滋补汤，是一道家常滋补药膳汤，制作原料主要有[[淡菜]](干)、山药。

中文名淡菜山药滋补汤淡菜(干)1小碗山    药1小根豆    腐2小块

==栏目==
药膳偏方 做法：煮口味：咸鲜味准备时间：2小时人数：2人份难度：初中水平烹饪时间：30分钟

==主料==
淡菜(干)1小碗、山药1小根

==辅料==
豆腐2小块、枸杞子适量

==调料==
花生油2大勺、食盐适量、鸡精少许、姜1小块、[[大葱]]1段、高汤2杯、黄酒4大勺、白醋1大勺、白糖1小勺、植物油适量

==做法==
淡菜干用清水加些黄酒浸泡软发状，时间要2小时左右2.将粘在淡菜里面有砂粒的肠胃丝状物和像腮状

的黑色东东撕掉，冲洗干净，注意用力适当，否则淡菜有些脆易断裂

豆腐切块，葱切片，姜切丝

山药去皮切条，入淡醋水浸泡防止变黑

锅入油烧热，爆香葱姜加入淡菜稍炒一会

再入加高汤、黄酒、[[白醋]]、糖大火煮开

下入豆腐、山药条用中小火煮20分钟左右.最后加入洗净的枸杞煮5分钟左右，加鸡精调匀即可<ref>[https://www.meishij.net/chufang/diy/yaoshan/43259.html  淡菜山药滋补汤],搜狗, 2007-02-07</ref> 

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]