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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>白菜蜜枣牛百叶汤</big> ''' |- | [[File:D61354e3b4954bb2a378239edbd804b9.jpg|缩略图|居中|[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181008/d61354e3b4954bb2a378239edbd804b9.jpeg 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjboMmLkEkL0TkKIMkLELjbcMmLkEmrELjbkRmLkElbYTkKIKmbELjboJmLkEk78TkKILkbGIOzzgjb0Ew%20dBxfsGwOVFmUHpGz2IOzXejb0Ew%20dByOsG0OV%2FzPsGwOVFmVbaIkGKCzXljb0Ew%20JHxKRLyuR5j%20lHzqR7z4%3D%3D_370818539&query=%E7%99%BD%E8%8F%9C%E8%9C%9C%E6%9E%A3%E7%89%9B%E7%99%BE%E5%8F%B6%E6%B1%A4 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 白菜蜜枣牛百叶汤是一道汤类菜品,以白菜、蜜枣、[[牛百叶]]等为原料, 以姜 、盐等为调料。该道菜通过将食材倒入锅中炖煮制作而成。 中文名白菜蜜枣牛百叶汤 主 料牛百叶400克、瘦肉100克 辅 料姜2片、[[奶白菜]] 调 料盐调味 ==简介== 牛百叶是牛四个胃中的其中一个,中医认为其有补中益气、养脾胃的功效。用牛百叶搭配清润生津的白菜和蜜枣煲汤, 清热而不伤胃,润燥而不滞脾,老少咸宜,是家庭常用的清润汤品,还可缓解秋季引起的口、鼻、唇等干燥症状。 ==美食原料== 主料:牛百叶400克、瘦肉100克、姜2片、奶白菜700克、蜜枣2个 ==制作方法== 1. 牛百叶洗净,用清水浸泡半小时,切梳形件; 2. 瘦肉吸净,切小块,和牛百叶一起氽水捞起; 3. 奶白菜洗净,摘好;[[蜜枣]]稍冲洗; 4. 煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味即可食用。 ==菜谱功效== 清润生津,调养脾胃。适用于胃津不足,症见口渴多饮,或燥热伤肺之干咳痰少,亦可用于秋季口、鼻、唇干燥者。<ref>[https://baotang.tfysw.com/shiliaotang/wOMDAwMDAwNTgwOA.html 白菜蜜枣牛百叶汤],搜狗, 2012-02-09</ref> =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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