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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>益气养阴生脉汤</big> '''
 
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[[File:8755fbc9ee214f1ab45b3c55f64f19dc th.jpg|缩略图|居中|[https://img.mp.itc.cn/upload/20170810/8755fbc9ee214f1ab45b3c55f64f19dc_th.jpg  原图链接][https://pic.sogou.com/d?query=%E7%9B%8A%E6%B0%94%E5%85%BB%E9%98%B4%E7%94%9F%E8%84%89%E6%B1%A4&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=9  来自搜狗的图片]]]
 
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中文名：益气养阴生脉汤

是否含防腐剂：否

食用适宜时间：三伏天	

主要食用功效：养阴生津，补气生脉，健脾开胃，强心利尿

主要原料：参须、麦冬

适宜人群：气阴两虚患者
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三伏天是一年内气温最高、湿度最大的季节，暑邪极易耗气伤津，使人正气不足而引发各种虚症，现时正处于三伏中的末伏。中医讲究“虚则补之”，适当合理的“三伏进补”可以提高人的身体素质。传统验方生脉饮就是一味兼备药补与食补双重功效的经典名方，尤其适于有头晕、心悸、气短、口渴、汗多、食欲不佳、倦怠乏力等症状的气阴两虚患者进行日常调理。
==基本内容==
中文名：益气养阴生脉汤

是否含防腐剂：否

食用适宜时间：三伏天	

主要食用功效：养阴生津，补气生脉，健脾开胃，强心利尿

主要原料：参须、麦冬

适宜人群：气阴两虚患者
==所属分类==
药膳，食疗
==美食原料==
主料：[[参须]]15克、[[麦冬]]15克、[[五味子]]8克、猪展200克

辅料：盐适量
==制作方法==
1. 将参须、麦冬和五味子洗净；

2. 猪展洗净，切大块，氽水捞出；

3. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖一个半小时，下盐调味即可食用。
==菜谱功效==
养阴生津，补气生脉，健脾开胃，强心利尿。
==美味贴士==
参须比起人参药效薄弱，但更重益气、生津、安神。而生晒参本身性较平和，不温不燥，既可补气、又可生津。
==食材分析==
生脉饮

生脉饮是著名的传统药方，组成有人参、麦冬、五味子三味药物。其中，人参能强心气、补肺气，恢复和增强人体各器官的功能，提高机体免疫力；麦冬养阴、清热、生津；五味子敛肺、止汗、生津，能预防元气耗散。生脉饮全方药性平和，可养阴生津，补气生脉。所以，夏天时饮用，不仅能保气养生，还能预防和治疗中暑后因出汗太多而导致的气阴两虚证，人参可大补元气，但怕过于燥热的人，可将其换成党参或太子参。党参性质平和，不燥不腻，长期服用，不至助火碍气，故对于气阴两虚的轻证和慢性疾病患者长期服用较为适合。太子参性偏凉，不宜用于虚寒征候。相对而言，对于重症、急症患者还是服用人参方生脉饮更为合适。

在家常应用时，生脉汤还有不少的变化，如冬瓜花旗参五味子汤、田七生脉粥、黄芪生脉饮、生脉糖浆等。但服用中药要对症，因此最好还是询问过中医再“抓药煎汤”，不然弄不好补身变伤身就麻烦了。<ref>[https://www.cndzys.com/zhongyi/tizhi/475088.html   益气养阴生脉汤]大众养生网</ref>
=='''参考文献'''==
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[[Category:427 飲食；烹飪]]