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[[File:窝蛋奶.jpg|缩略图|右|[https://i2.chuimg.com/4c423faaf58a48a8886311caa7cb08a9_972w_972h.jpg?imageView2/2/w/660/interlace/1/q/90  原图链接][https://www.xiachufang.com/recipe/102883707/?steps-detail=1  来自下厨房]]]
'''窝蛋奶'''是一种简单易做的[[甜品]]。它营养价值丰富，入口嫩滑，甜而不腻，很适合做给小朋友们吃。
==原料==
牛奶一盒、鸡蛋一只、白糖适量。
==做法==
1、将牛奶倒入锅里。

2、加蛋。最好先把鸡蛋敲开在碗里再加到奶中，一来可以观察鸡蛋的新鲜情况，二来可以避免蛋壳跌入奶里。

3、关火焗，不同的器皿，不同的季节焗的时间不一样，如秋天使用厚底锅就90秒可以拉。

4、做好了，尝一尝，入口嫩滑，甜而不腻。
==小贴士==
1.牛奶选用包装的无糖牛奶，煮牛奶时注意[[火候]]，看见牛奶起泡就应该把[[火力]]调小，否则牛奶容易溅出。

2、鸡蛋根据个人喜好掌握生、熟的程度，但三四分钟蛋已经完全熟透，所以不要超过这个时间。

3、最好选用细口的容器，这样不用花费太多的牛奶，又可以防止鸡蛋放入牛奶后会“黏底”（粘锅）<ref>[https://www.xuexila.com/shenghuo/caipu/565352.html 好吃的特色甜点做法推荐]学习啦</ref>

煮牛奶时注意火候，看见牛奶起泡就应该把火力调小，防止牛奶溢出；鸡蛋可根据个人喜好掌握生、熟的程度。<ref>[https://new.qq.com/omn/20190816/20190816A05JME00.html 用鸡蛋牛奶就能做,这碗早餐比燕窝还滋补!]腾讯网</ref>
==视频==
'''如何超快速做好窝蛋奶，3步就够了！'''
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==参考文献==

[[Category:420 家政總論]]
[[Category:427 飲食；烹飪]]