檢視耨米团子的原始碼

{| class="wikitable" align="right"
|-
| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>耨米团子 </big>'''
|-
|<center><img src=https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fsafe-img.xhscdn.com%2Fbw1%2Ff719c486-e4f9-4c90-b147-c66efec67715%3FimageView2%2F2%2Fw%2F1080%2Fformat%2Fjpg&refer=http%3A%2F%2Fsafe-img.xhscdn.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=auto?sec=1678089095&t=4b44120a9315662076985dd3eee0bf9e width="300"></center>
<small>[https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E7%B3%AF%E7%B1%B3%E5%9B%A2%E5%AD%90&step_word=&hs=0&pn=1&spn=0&di=7169026086108397569&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=3627539579%2C4187783713&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=2356586436%2C1377031036&os=3627539579%2C4187783713&simid=2356586436%2C1377031036&adpicid=0&lpn=0&ln=1841&fr=&fmq=1675497093481_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined&copyright=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=https%3A%2F%2Fgimg2.baidu.com%2Fimage_search%2Fsrc%3Dhttp%3A%2F%2Fsafe-img.xhscdn.com%2Fbw1%2Ff719c486-e4f9-4c90-b147-c66efec67715%3FimageView2%2F2%2Fw%2F1080%2Fformat%2Fjpg%26refer%3Dhttp%3A%2F%2Fsafe-img.xhscdn.com%26app%3D2002%26size%3Df9999%2C10000%26q%3Da80%26n%3D0%26g%3D0n%26fmt%3Dauto%3Fsec%3D1678089095%26t%3D4b44120a9315662076985dd3eee0bf9e&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fooo_z%26e3Bxtw5i5g2fi7_z%26e3Bv54AzdH3F1tfv5ej6yAzdH3Ftpj4AzdH3Fmd0bjjnbaaaaaaaad8an9mmj&gsm=1e&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&nojc=undefined&dyTabStr=MCwzLDEsMiw2LDQsNSw4LDcsOQ%3D%3D 来自网络的图片]</small>
|-

|-

| align= light|
|}
糯米团子，别名毛团子，是江南地区小吃，以糯米、猪肉末、[[鸡蛋]]、生姜、花椒粉、盐、鸡精等制作而成，美味并且具有养胃的功效，其储藏方法为冷藏待干后水泡。

糯米团子依据各地习俗不同，其[[制作]]的原料和形态也有所差异。
==基本信息==
中文名；安徽繁昌糯米团子

别    名；毛团子主要原料糯米，[[粽叶]]

是否含防腐剂；否

主要食用功效；养胃，抗癌、美味

适宜人群；皆适用储藏方法冷藏待干后水泡
==所需材料==
糯米、猪肉末、鸡蛋、生姜、[[花椒粉]]、盐、鸡精
==制作过程==
* 1、糯米1000克洗净，用清水泡2小时左右。  
* 2、猪肉末300克，鸡蛋三只，生姜、花椒粉、盐、鸡精等适量。 
* 3、蒸锅里铺上专用湿纱布，把泡好的糯米捞出平铺在纱布上，并用筷子扎几个孔，大火蒸二十至三十分钟，若想吃软点，就在蒸的过程中撒几次水。 
* 4、糯米蒸好的，倒入盆里，稍凉，放入肉末，鸡蛋，花椒粉，盐，鸡精，姜末拌匀后尝好咸淡…… 
* 5、再把糯米团成一个个团子…… 
* 6、团好后再一个个放入蒸锅，大火再蒸二十分钟
* 7、大功告成，糯米团子做好了。 
==制作方法==
* 1.在糯米粉中加入豆腐，用刮刀翻压
* 2.形成雪花状（豆腐分次加入，不要一次加太多，止面团太软）
* 3.揉成糯米面团，稍硬点那种
* 4.把面团分成三等分，取一份加入适量绿茶粉，再团均匀
* 5.同样的方法，加入不同的果珍，揉另两份面团
* 6.将三份面团，分别做出大小相等的小团子，直径约2厘米（面会有些粘，手上可沾些淀粉搓小团子，两手都占着，一个人没法拍照，所以略过吧）
* 7.锅中水浇开，放入团子。加盖，煮至沸腾团子都漂在上面即可
* 8.捞出后，用凉水冲掉表面，再串成串，淋上蜂蜜，就OK了<ref>[https://www.douguo.com/caipuzuofa/4708 耨米团子], 360国学 ,</ref>
=='''参考文献'''==

[[Category:800 語言、文學類]]