檢視臺東製糖的原始碼

{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''臺東製糖'''<br><img src="https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/12794/BC076846-6DA5-4A6A-80C7-E804D553CAAB.jpg" width="250"></center><small>[https://solomo.xinmedia.com/archi/12794-TaiwanDesign 圖片來自欣傳媒]</small> 
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'''臺東製糖''' 全名:'''臺東製糖株式會社'''<ref>[https://tour.taitung.gov.tw/zh-tw/attraction/details/1295 台東糖廠]，台東觀光旅遊網</ref> <ref>[https://openmuseum.tw/muse/digi_object/628e7ea5ba29a5ec56d8161779f74983 臺東製糖株式會社]，開放博物館</ref> ，為[[台灣日治時期]]位於[[臺東廳]]的糖業公司。

==簡介==
臺東製糖，成立於1913年，其曾為[[台東]]地區的第二大會社，僅次於[[臺灣銀行]][[台東出張所]]，也是[[台東地區]]的第一家糖廠<ref name="first" />。

臺東製糖1943年併入[[明治製糖|明治製糖株式會社]]，其主要糖廠為[[卑南]]工場，戰後作為[[台灣糖業公司]][[台東糖廠]]。

台東糖廠的興衰見證[[臺東]]開拓發展的歷史，從[[日治時代]]的製糖株式會社到現在的臺東糖廠、[[鳳梨]]工廠，因為環境變遷而於1996年停閉，並於2004年通過發展成為東糖原創工廠，除了增加許多[[地景]][[公共裝置藝術]]，也邀請許多[[工藝坊]]進駐，成為臺東[[文創發展]]的重要據點之一。

==歷史沿革==
在[[臺灣總督府]]的糖業獎勵與移民政策下，臺東製糖株式會社以{{lj|安場末喜}}、{{lj|野田豁通}}、{{lj|若尾璋八}}為發起人，於1913年2月成立，社長為[[石川昌次]]；從事製糖、移民開墾與鐵道事業。

新式製糖分蜜工場「卑南工場」於1914年底動工，1916年1月開始製糖作業。在移民事業方面，於1916、1917年招募了來自[[日本]]內地的農民（多數來自[[新潟縣|新潟县]]和[[长野县|長野縣]]），並安置在臺東廳的[[鹿野村]]、[[池上移民村|池上村]]、[[旭移民村|旭村]]、[[移民村|鹿寮村]]等四處內地人移民村；且同時在同位於臺東廳的[[移民村|大原]]、月野、德公班和萬安部落招來[[台灣]]西部的本島人移民，使用兩臺由[[美國]]進口的[[拖拉机|拖拉機]]進行大規模荒蕪地開墾作業，以增加製糖原料的生產<ref name=":0">{{Cite web|title=臺東製糖會社の東部開拓史|url=http://stfb.ntl.edu.tw/cgi-bin/gs32/gsweb.cgi?o=dbook&s=id=%22jpli2014-bk-ccl_733_28_46045_25_1936%22.&searchmode=basic|accessdate=|author=大園市藏|date=1936-012-19|format=|publisher=日本殖民地批判社|language=}}</ref>。

1917年合併野田經營的「野田製糖場卑南工場」，收購「新鄉製糖合資會社里壠工場」等兩處改良[[糖廍]]，並亦另在新開園設置改良糖廍，陸續擴張製糖事業<ref>{{Cite web|title=臺東製糖株式會社|url=http://stfb.ntl.edu.tw/cgi-bin/gs32/gsweb.cgi?o=dbook&s=id=%22jpli2009-bk-sxt_079_43_1930%22.&searchmode=basic|accessdate=|author=熊野城造|date=1930-02-13|format=|publisher=事業界と內容批判社|language=}}</ref>。

[[第一次世界大戰]]後造成的經濟不景氣，且1919年8月的暴風雨使製糖工場部分損壞，[[甘蔗]]原料減產，[[卑南溪]]、[[呂家溪]]等河川帶的河水暴漲造成農耕地荒廢、鐵橋流失、道路損毀等災情，加上台東地方的人口稀少，大部分蔗農為[[原住民]]，臺東製糖認為甘蔗生產指導不易，以及交通不便等因素導致臺東製糖的製糖事業並不順利。

臺東製糖於1921年10月決定減資，將一半的資金另設立「台東拓殖株式會社」，專門經營移民、開墾和鐵道事業。

1923年，其鐵道由台灣總督府收買，轉由[[臺灣總督府交通局鐵道部|鐵道部]]經營<ref name=":0" />。

隨著製糖事業逐漸穩定，臺東製糖於1937年5月再將台東拓殖株式會社合併<ref>{{Cite web|title=台東製糖株式會社|url=http://stfb.ntl.edu.tw/cgi-bin/gs32/gsweb.cgi?o=dbook&s=id=%22jpli2008-bk-sxt_079_185_1939%22.&searchmode=basic|accessdate=|author=|date=1939-08-15|format=|publisher=民眾事報|language=}}</ref>。

1939年，廢除里壠工場與新開園工場<ref name="first">{{Cite web|title=台灣東部第一座糖廠：台東糖廠|url=https://www.taisugar.com.tw/Monthly/CPN.aspx?ms=12&s=54&p=65|accessdate=|author=|date=2009-10|format=|publisher=台糖東訊|language=}}</ref>。

1943年，其卑南工場被明治製糖株式會社收購，改稱臺東製糖所。

1946年由[[國民政府]]接管，改稱[[臺糖公司]]臺東糖廠，1957年附設鳳梨工廠，奠定東部鳳梨事業之基礎。1996年因環境變遷而停閉。

2004年，臺糖尋求轉型，將台東糖廠定位為「[[文化創意產業園區]]」，2007年以「東糖原創工廠」招攬工藝及表演團體進駐，並將停車場改造為[[露天舞台]]，將原建築改建成為工作坊，目前已有許多工藝團體進駐。

除了許多具有特色的工作坊之外，園區週邊也有許多創意[[地景鐵雕藝術裝飾]]，結合當地藝術與人文特色，原來的防空洞也保留原貌進行修復。目前台東糖廠為台東山海鐵馬道上的景點之一，是一個兼具歷史與文化氛圍的特色景點。

==工場位置==
*臺東製糖本社:臺東廳臺東街[[馬蘭部落|馬蘭]]
*東京出張所:東京市麴町區[[八重洲|八重洲町]]
*卑南工場:臺東廳臺東街馬蘭
*里壠工場:臺東廳[[關山郡]][[關山庄]]
*新開園工場:臺東廳關山郡[[池上庄]]

== 參考資料 ==
<references />
[[Category:營利機構]]
[[Category:427 飲食；烹飪]]