檢視艾伦·杜卡斯的原始碼

 [[File:艾倫·杜卡斯.jpg |250px|缩略图|[https://wowlavie.hmgcdn.com/file/article_all/source/A1513822497.jpg 原圖鏈接]]]

'''艾倫·杜卡斯'''（英語：Alain Ducasse，1956年9月13日－），男性，出生於[[法國]]西南部，是一位傑出的名廚。在[[摩納哥]]他開設了「路易十五」餐廳，也先後在紐約及巴黎開設了兩家餐廳。現時，三家餐廳皆被著名美食評鑒「米其林指南」評定為最高等級「三顆星」。三家所得合計有九星，杜卡斯也因此被譽為「九星名廚」<ref>{{cite web|url=https://www.marieclaire.com.tw/community/styleselect/27075/page_4 |title=紀廚神艾倫杜卡斯：品牌食尚趨勢點評！}}</ref>。

== 人物簡介 ==
艾倫·杜卡斯（Alain Ducasse，1956年9月13日－），出生於法國西南部， 一位傑出的名廚。他分別在摩納哥、紐約及巴黎開設的三家餐廳，皆受點評為米其林最高級別的三顆星，合計得到的九星，杜卡斯因此被譽稱為「九星名廚」。

在香港的[[香港洲際酒店]]，艾倫·杜卡斯開設一家名為Spoon by Alain Ducasse餐廳。

繼2017年中，他在香港開設的巴黎海鮮餐廳首家海外分店Rech之後，艾倫· 2018年1月，杜卡斯展開與[[澳門]]新濠天地合作的餐飲企劃。他全情投入打造兩家新的餐廳，這也是澳門新濠天地第三期發展的重點項目 —— 備受矚目的摩珀斯酒店<ref>{{cite web|url=https://www.wowlavie.com/life_unit.php?article_id=AE1702508 |title=世紀名廚艾倫．杜卡斯的冒險創作——五感爆發的辛味甜品！}}</ref>。

==視頻==
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==參考來源==
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