檢視芒果西米露的原始碼

{| class="wikitable" align="right"
		
|-	

| style="background: #008080" align= center|  '''<big>芒果西米露</big> '''

|-

| 
[[File:U=261989104,1279101160&fm=26&gp=0.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fi2.chuimg.com%2F6b0dbf47610911e6b1760f857a296414.jpg%3FimageView2%2F2%2Fw%2F600%2Finterlace%2F1%2Fq%2F90&refer=http%3A%2F%2Fi2.chuimg.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1620461542&t=2b3aae35773a7ec7a7bb4c8cc 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E8%8A%92%E6%9E%9C%E8%A5%BF%E7%B1%B3%E9%9C%B2 来自 搜狗 的图片]]]

|-
	
| style="background: #008080" align= center|

|-

| align= light|

中文学名:芒果西米露

|} 

=='''芒果西米露'''==

芒果西米露是用芒果、西米制作的一道甜品。芒果有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。

中文名 芒果西米露

分    类 水果甜点

口    味 甜味 主要食材 西米，芒果，糖，椰浆

=='''目录'''==

材料

做法

主料

辅料

做法步骤

小贴士

营养成分

=='''芒果西米露'''==

西米100g，糖3汤勺，芒果4个，椰汁2瓶

=='''做法'''==

=='''主料'''==
芒果、椰汁、牛奶

=='''辅料'''==
小西米适量、蜂蜜适量

=='''做法步骤'''==

1.锅中加水烧开，将[[西米]]倒入锅中，转小火，盖盖子煮。(煮时中途不时搅一下，避免糊底)。

2.等待煮西米的过程中，将芒果沿着果核切开，用刀在果肉上划十字刀，再把果皮翻转，沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。

3.大约30分钟左右，看西米煮至透明，只剩中间一点小白点时，关火，盖上盖子焖5分钟。待西米完全变透明时，用网筛过一遍凉开水即可。

4.再倒入牛奶和椰汁，搅拌均匀。待西米在牛奶中浸泡20分钟后，加入芒果和少许蜂蜜，即可。

5.如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳。浓浓的芒果味，还有椰汁的清香味，牛奶的滑，西米的Q劲，这个夏天芒果西米露值得你一试着。

=='''小贴士'''==

新鲜的水果含有人体必需的多种[[维生素]]、矿物质、碳水化合物、[[粗纤维]]、蛋白质及脂肪等营养素……吃水果不但可口，并能促进身体健康，进而达到防治疾病、养颜美容的效果，是最受现代人欢迎的天然健康食品。

但是，吃水果也有健康学问，吃的时间正确，更能发挥营养价值，产生有利人体健康的物质。营养专家有这么一种说法，“上午的水果是金，中午到下午3点是银，3点到6点是铜，6点之后的则是铅”。

同样是吃水果，选择上午吃水果，对人体最具功效。由于人体经一夜的睡眠之后，肠胃的功能尚在激活中，消化功能不强，却又需补充足够的各式营养素，以应付上午工作或学习活动所需……

若上午吃水果，可帮助消化吸收，有利通便，而且水果的[[酸甜]]滋味，可让人感觉神清气爽，有助一日的好心情。反之，入睡前吃水果，不利于消化，尤其是[[纤维]]含量高的水果，对肠胃功能差的人来说，更是有损健康，而凉性的瓜类在入睡前更应节制食用。

=='''营养成分'''==
能量96千卡
蛋白质1.8克
脂肪0.6克
碳水化合物24.9克
叶酸
膳食纤维3.9克
胆固醇
维生素A450微克
维生素B6
维生素C69毫克
维生素E3.63毫克
胡萝卜素2691微克
核黄素0.12毫克
硫胺素0.03毫克
烟酸0.9毫克
钙
磷33毫克
钾414毫克
钠8.4毫克
碘
镁42毫克
铁0.6毫克
锌0.27毫克
硒4.32微克
铜0.18毫克
锰0.6毫克
<ref>[https://www.xiachufang.com/recipe/49168/芒果西米露],下厨网, 2011-07-01</ref>

=='''参考文献'''==

{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]