檢視苹果炖牛腩的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>苹果炖牛腩</big> '''

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[[File:1000654325432.jpg|缩略图|居中|[http://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/14049065586/1000 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjbkPmLkEkroTkKIMkLELjboImLkEk74TkKIMkrELjbkRmUnYKDmVPaIPjeN9yvlAyuAGz%20tMmULyMzzlWaIPjfdJj%20lHzrHjMz%20PEl%20XJ6IPjeh5yuF9j%2FlHxOVNj%20lHzrELjbwJmLkEkroTkKIMkLELjboImLkEk74TkKIMkrELjbkRmLkEmrHbIkCLH1IElKJFxu9Lye9Cj%20R91bHkOFeOL34ElKJJ0qR7zOMTKVeRFTbxHUwElKJ6wu9DxqRLzO1H1qR7zOM%3D_1979214256&query=%E8%8B%B9%E6%9E%9C%E7%82%96%E7%89%9B%E8%85%A9 来自 搜狗 的图片]]]
	
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中文名苹果炖牛腩主要食材牛腩，[[苹果]]

分    类炖

==材料==
牛腩1斤，
苹果1只，
胡萝卜半截，
洋葱半只，

大葱、小葱、姜、蒜，八角、香菜、[[熟芝麻]]，料酒、生抽、老抽，盐、香油

==做法==
1. 牛腩绰水，切下肥油部分，其余切厚片。苹果洗净不用去皮，切小块。其他材料也都切好备用。

锅烧热，下牛肥肉煸炒出油，下洋葱、[[姜片]]、大葱、蒜爆香，下苹果和胡萝卜翻炒几下，加热水和料酒。放牛腩和八角，

加盖小火炖煮。四十分钟后，放老抽、生抽、芝麻油、盐，继续焖煮15分钟入味，

开盖大火收汁，拌点小葱花进去。出锅后，可放上香菜、熟芝麻。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/pingguodunniurou.html  苹果炖牛腩],搜狗, 2016-04-28</ref> 

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]