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[[File:草莓果冻.jpg|thumb|right|草莓果冻 [https://c-ssl.duitang.com/uploads/item/201501/24/20150124112358_AAUiQ.thumb.1000_0.jpeg 原图链接] [https://www.duitang.com/blog/?id=287110039 堆糖网] ]] '''草莓果冻''',[[草莓]]洗净切碎;[[胡萝卜]]洗净切成细丁,用[[糖水]]浸泡10分钟捞出,放入开水中煮成汁,再放入白糖拌匀,晾凉后倒入小碗内中,放入适量胡萝卜丁,放入冰箱中冷冻即成。 ==第一种做法== [[File:草莓果冻1.jpg|thumb|right|草莓果冻1 [https://c-ssl.duitang.com/uploads/item/201507/25/20150725145719_BAcaN.thumb.1000_0.jpeg 原图链接] [https://www.duitang.com/blog/?id=411707912 堆糖网] ]] 工艺:冻 口味:[[酸甜味]] 主料:[[草莓]](400克) 胡萝卜(150克) 调料:[[白砂糖]](100克) ==第二种做法== '''食材明细''' 主料:[[草莓]]、[[橙汁]] 辅料:[[吉利丁]] '''制作步骤''' #鱼胶片先放冷开水中泡软 # #冲一杯[[橙汁]] # #然后将泡软的吉利丁片放入 # #因为橙汁是热的,所以吉利丁片很容易就会化掉了 # #下面找一个漂亮的杯子,倒入橙汁 # #再装上切片草莓,放冰箱冷冻至硬<ref>[https://www.xuexila.com/pinpai/3668134.html 草莓果冻的做法讲解] </ref> ==食谱营养== '''草莓:''' 草莓是老少皆宜的健康食品,主要含有[[维生素]]A、C、E,生物素,钙、铁、磷、钾等矿物质,[[叶酸]]等。草莓含有的营养素容易被人体消化,吸收,多吃也不会受凉或上火。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用,草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。常吃草莓对皮肤、头发均有保健作用。但草莓中含有的草酸钙较多,尿路结石病人不宜吃得过多。<ref>[http://www.xywy.com/caipu/detail_10301.html 拌草莓糖泥] </ref> '''胡萝卜:''' [[胡萝卜]]能提供丰富的维A,可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止[[呼吸道感染]]与保持[[视力]]正常、治疗[[夜盲症]]和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用,并可减轻[[癌症]]病人的化疗反应,对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾,有助于防止血管硬化,降低胆固醇,对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基,所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。另外它的芳香气味是挥发油造成的,能增进消化,并有杀菌作用。<ref>[http://qd.ifeng.com/jiankangyangsheng/mingjiazaixian/detail_2012_11/20/436274_2.shtml 胡萝卜益肝健脾 怎么吃才更营养美味] </ref> ==食谱相克== 胡萝卜:[[酒]]与[[胡萝卜]]不宜同食,会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体,而在肝脏中产生[[毒素]],导致[[肝病]]; 另外萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。 ==视频== <center> ===DIY草莓雨滴果冻,制作简单又美味!=== ===水果障眼法,超级Q弹的草莓果冻,自己在家就可以做!=== {{#iDisplay:h0862czm3e8 | 560 | 390 | qq }} {{#iDisplay:u083383alfa | 560 | 390 | qq }} </center> ==参考文献== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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