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{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''藕夹子藕合子藕饼'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/c/b/a/yuan_cb4188cda081eec90d58d2cc3f99a51a.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/3222341.html 圖片來自豆果美食网]</small> |} '''藕夹子藕合子藕饼''' ==藕夹子藕合子藕饼详细的用料== * 藕3斤 * * 中筋面粉500克 * * 五花肉泥1000克 * * 鸡蛋4个 * * 盐适量 * * 水适量 * * 小葱200克 ==藕夹子藕合子藕饼详细的做法== # 藕削皮洗净,选中间不带泥沙的,最好不要像这种节数特别多的,最好是长一点的,做出藕夹来整齐一点,不会大大小小的。 # # 面粉加水加鸡蛋,加适量盐,慢慢调成酸奶状的面糊。 # # 放一边醒一会 # # 把藕切成这样的夹片 # # 全部切好了 # # 打肉馅,加入200克葱花和适量盐调味,小葱放在藕饼里特别香 # # 准备包夹心了 # # 往里夹肉馅,把边缘和表面的肉刮平整 # # 包好了 # # 裹上面糊进油锅炸到颜色变深 # # 捞出 # # 装盘 <ref>[https://www.douguo.com/cookbook/3222341.html 藕夹子藕合子藕饼] </ref> ==参考文献== {{reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:370 植物學總論]]
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