檢視虱目鱼的原始碼

[[File:虱目鱼.jpg|350px|缩略图|右|<big>虱目鱼</big>[http://s3.sinaimg.cn/bmiddle/49a4b55dtde55bff2eb62&690 原图链接][http://blog.sina.com.cn/s/blog_49a4b55d0102e55b.html 来自 新浪博客 的图片]]]

'''虱目鱼'''（学名Chanos chanos）是[[东南亚]]一带的重要鱼获物，温水性鱼类，分布在[[亚热带]]或[[热带]]的海域。其他俗名有海草鱼、安平鱼、国姓鱼、麻虱目、麻虱目仔、遮目鱼、状元鱼<ref>[http://www.foods1.com/news/1517349 台湾虱目鱼登“陆”定名“状元鱼”]，第一食品网，2012-3-8</ref>、牛奶鱼（英语： milk fish）等。

在东太平洋由南美洲北部延伸到加州中南部都可见其踪迹，在[[西太平洋]]和[[印度洋]]〈尤其由[[台湾]]南部沿海一直穿过[[巴士]]海峡延伸到[[印度群岛]]〉其行踪更为频繁。因为不耐寒，所以鱼塭水温过低会造成大量死亡。除了台湾养殖此鱼以外，[[菲律宾]]和印尼等东南亚国家也有虱目鱼养殖。而台湾的虱目鱼养殖技术，被认为最早系17世纪由[[荷兰]]人自[[印尼]]引入台湾<ref>[http://www.chuyi88.com/a/2016/1130/3780.html 【虱目鱼】此鱼号称台湾第一鱼！]，红厨网，2017-09-30</ref>。

因其吃藻类和海草而称海草鱼，在草食性鱼种中，虱目鱼成长算是相当快的一种。

==形体特征==

虱目鱼有着对称以及流线的体型，有着分叉尾鳍。最大可以长到1.8米长，但是一般市面上大小在50公分以下。无齿，主要的食物是藻类和无脊椎动物。具有极发达的脂眼睑（adipose eyelid），几乎完全遮盖鱼眼。体内有260根鱼刺<ref>[http://m.sohu.com/a/310498840_589634/ 全身有260根刺，吃起来又麻烦的虱目鱼为何成为台湾第一鱼？]，搜狐，2019-04-26
</ref>。

体为长卵型而侧扁，全身有不易掉落之银白色小圆鳞。侧线明确，腹面圆且无棱鳞。口小，在两颚及口盖部无齿，眼有脂睑。刺多肉味美。尾鳍深深分叉，体呈银白色，背面灰棕色，市体长四十公分左右，体重约二百至四百克。

==生态习性==

属于热带及亚热带水域鱼类，此鱼较不能耐寒，若水温降至14℃以下即有被冻死的现象<ref>[http://www.sohu.com/a/56171878_162522 气温骤降 台湾云林虱目鱼惨遭冻死(图)]，搜狐，2016-01-23</ref>，故养殖需有越冬的准备，能适应各种不同盐度的栖息环境，从[[河川]]中的淡水到[[河口]][[红树林]]区到[[海洋]]中的砂质底地形或[[珊瑚礁]]区的环境，皆有其踪迹广泛分布在印尼、[[太平洋]]的[[热带]]及[[亚热带]]海域，但[[东太平洋]]地区较为少见。台湾南部较常见。

==相关传说==

至于传说方面，有说当[[郑成功]]到[[台湾]]时，老百姓献上虱目鱼作为贡品，郑成功用浓浓的[[闽南]]语泉州腔问：“啥乜鱼（什么鱼）？”，由于“啥乜”听起来音近“虱目”，百姓便以此为鱼名。另称国姓鱼<ref>[https://www.xinshipu.com/zuofa/116747 虱目鱼的名称由来]心食谱，2020-1-30</ref>。

==视频==

===<center> 虱目鱼 相关视频</center>===

<center>既饱口福又不长肉，还能美容护肤，试试虱目鱼！ </center>
<center>{{#iDisplay:q3042v9m3kk|560|390|qq}}</center>

<center>台湾省虱目鱼养殖、加工产业概况 </center>
<center>{{#iDisplay:t0715zifd66|560|390|qq}}</center>

==参考文献==

[[Category:380 動物學總論]]