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[[File:野桂花蜜.jpg | thumb | 400px | 左 | 野桂花蜜 <br> [http://www.chuhe188.com/sell/show-25066.html 原圖鏈接] ]] <p style="text-indent:2em;">'''<big>野桂花蜜</big>'''又称为[[桂花蜜]]、山桂花蜜、[[柃木蜜]]、柃蜜、冬蜜、冬糖、冬酿,是蜜蜂从柃木花上采集酿制而成的蜂蜜。含有丰富的有机酸、[[蛋白质]]、维生素、[[酶]]和生物活性物质等多种营养成份,具有清热、解毒、补中、润燥、减肥、润肠、润肺、润肤、养颜、增强人体免疫力等功效。深受国内外人士喜爱,在古代则是皇宫的贡品。 == 特点 == # 色泽:水白色,白色,浅[[琥珀]]色 # 气味:馥郁芬芳,浓而不烈,回味则有清爽鲜洁、淡淡的柃木花香。 # 口感:入口甜润,有清香,回味悠久。 # 结晶:不易结晶,偶有结晶时,晶粒乳白细腻、犹如凝脂 # 级别:蜂蜜划分等级为一级品种。<ref>[http://www.djybee.com/fmzl/74.html 野桂花蜂蜜以及野桂花蜜的作用与功效介绍,蜂蜜知识网 2020-03-14] </ref> == 功效 == # 润肠通便。用于便秘的防治。这种效果虽然各种蜂蜜都号称有此功效,但成熟蜜与非成熟蜜、浓缩蜜与纯天然蜂蜜,是有巨大差别的,纯天然的土蜂蜜,效果要远高于一般的超市浓缩蜜。 # 润喉润肺。野桂花蜜、[[山乌桕蜜]]等多种纯天然土蜂蜜,对于润喉润肺有非常好的效果,由于[[雾霾]]和灰尘引起嗓子干、疼、燥,只要含一口纯天然成熟蜂蜜并缓慢咽下,可在2-5分钟内立杆见效。 # 抑菌、消炎、解毒、医疮、止痛。将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上,有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒,治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。 # 补中益气。用于体弱多病者(特别是脾胃虚弱者)的辅助治疗、恢复健康以及老年人的保健。 # 调和诸药,提高药性。蜂蜜性平,味甘(甜),常作引药用。 # 止咳。野桂花蜜浸[[柠檬]]片,对治疗咳嗽有很好的效果。 # 解酒。酒后喝2-3杯蜂蜜水,并在睡前喝一汤匙原汁蜂蜜,可以防止宿醉。 # 注意:必须是成熟的高浓度蜂蜜才有上述效果,如果浓度过低,反而会为细菌的繁殖提供土壤。 <ref>[https://www.guoshu123.cn/news/show-12112.html 野桂花蜜的功效与作用,野桂花蜂蜜怎么辨别真假?,好鲜生 2019-05-16 ] </ref> == 蜜源 == [[File:柃木花7.jpg | thumb | 400px | 左 | 柃木花 <br> [http://www.mc-queen.net/gouwu_524172496039 原圖鏈接] ]] <p style="text-indent:2em;">野桂花蜜的蜜源植物并不是人们常见的常绿灌木或小乔木、高1.2~15米、生长于亚热带气候广大地区的9-10月份开花的桂花,而是[[柃木]](俗称山桂花、野桂花)。 <p style="text-indent:2em;">柃木是山茶科柃属植物,为常绿灌木,又称细叶菜、海岸柃、野桂花,我国有80多种,主要分布在[[长江流域]]及以南各省广大丘陵山区,在赣西北有较广分布。习惯上,称冬季开花的柃木为冬[[桂花]],冬末春初开花的称之为春桂花。湖南郴州桂东县独特的地理气候环境,为柃木的沁蜜提供了得天独厚的条件,不仅让柃木保证了10-14天的花期,并且提供了14-20℃的最佳沁蜜温度,更难得可贵的是,桂东的昼夜温差较大,夜间轻霜、次日晴暖,使得柃木的沁蜜成为珍品。 <p style="text-indent:2em;">柃木的花苞小如绿豆,成排镶嵌于细枝上,待到温度合适,骤然开放。柃木花白皙细腻、清纯优雅、典雅低调,散发出独特淡淡馨香。春寒料峭之时,常常在山路上闻到一种莫名清香,这是柃木花在宣告冬去春来。<ref>[https://www.sohu.com/a/299140434_120098262 野桂花蜜相关介绍,搜狐网 2019-03-05] </ref> <p style="text-indent:2em;">柃木的花期分为冬桂(早桂和晚桂)和春桂。早桂有格药柃、岗柃等,始花期湖南平江、广东龙门十月下旬;晚桂有细枝柃、尖叶柃、半齿柃等,始花期湖南平江十一月中旬;春桂有微毛柃、短柱柃等,始花期湖南城步、江西萍乡二月中旬。每种花期15-20天,多种花期约30天左右。 <p style="text-indent:2em;">一般野桂花花期为每年2-3月,具体时间会随当时气候不同或早或迟几天,所以说一年当中只有这个时期蜜蜂才能采到野桂花蜜。<ref>[http://www.djybee.com/fmzl/74.html 野桂花蜂蜜以及野桂花蜜的作用与功效介绍,蜂蜜知识网 2020-03-14] </ref> == 性状 == <p style="text-indent:2em;">冬春季的柃蜜,即野桂花蜜,是稀有蜜种,是不折不扣的上等蜂蜜,也即人们常说的“蜜皇”。当结晶达到一定程度时,柃木蜜可以用纸包起来而不会渗透出来,样子特别像猪油但是清香而不腻。 <p style="text-indent:2em;">最高品质的野桂花蜜呈现出水白色,数量极其稀少珍贵。 <p style="text-indent:2em;">野桂花蜜口味独特、纯净无杂,含有丰富的有机酸、蛋白质、[[维生素]]、酶和生物活性物质等多种营养成份,具有清热、解毒、补中、润燥、减肥、润肠、润肺、润肤、养颜、增强人体免疫力等功效。深受国内外人士喜爱,在古代则是皇宫的贡品。 <ref>[https://www.sohu.com/a/299140434_120098262 野桂花蜜相关介绍,搜狐网 2019-03-05] </ref> == 参考来源 == [[Category:410 醫藥總論]][[Category:418 藥學;藥理學;治療學]]
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