檢視银耳鸡蛋汤的原始碼


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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>银耳鸡蛋汤</big> '''

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[[File:Img.mp.itc124.jpg|缩略图|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fimg.mp.itc.cn%2Fupload%2F20161021%2F57a4a832d2e34d68a55619f5943c97bb.jpeg&refer=http%3A%2F%2Fimg.mp.itc.cn&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1625378517&t=db5c0d4be2565e10760d0d3c8 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E9%93%B6%E8%80%B3%E9%B8%A1%E8%9B%8B%E6%B1%A4 来自 百度 的图片]]]

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中文学名:银耳鸡蛋汤

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=='''鸡蛋银耳汤'''==

鸡蛋银耳汤是一道美食，主要食材是银耳和[[鸡蛋]]。银耳有很好的滋阴作用，能益气润肺，增强人体免疫力，此外还有美容，润肤的功效。鸡蛋含有丰富的卵磷脂，能促进发育，提高记忆力。

中文名 鸡蛋银耳汤

原    料鸡蛋 银耳葱花 [[虾皮]] 盐  鸡蛋打匀成蛋液备用。 

在蛋液里放一点盐再将其打匀　

口    味 香甜

=='''材料'''==

鸡蛋 2枚 银耳10克 葱花 1茶匙（5g）虾皮 1茶匙（5g） 盐 少许

=='''做法'''==

先将紫菜切（撕）成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。

2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。

3. 把银耳用温水泡开 。

4往锅里倒适量的清水，待水烧开后加适量的油，在把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入银耳和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。

=='''红枣鸡蛋银耳汤'''==

=='''食材准备'''==

银耳适量，冰糖适量，红枣10颗，鸡蛋一个，盐少许。

=='''方法步骤'''==

1、银耳提前泡发，撕成小朵；

2、鸡蛋打散，加入少许盐搅匀待用；

3、将银耳放入锅中，加入足量水，放入[[红枣]]，水开后转小火煮半小时；

4、然后倒入蛋液搅散成[[蛋花]]出锅即可。 

=='''营养价值'''==

银耳有很好的滋阴作用，能益气润肺，增强人体免疫力，此外还有美容，润肤的功效。鸡蛋是重要的蛋白质来源，

它还含有丰富的卵磷脂，能促进发育，提高记忆力。<ref>[https://home.meishichina.com/recipe-179231.html银耳鸡蛋汤],美食天下, 2011-07-13</ref>

=='''参考文献'''==

{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]