檢視香干炒青菜的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>香干炒青菜 </big>'''
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<small>[https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E5%B9%B2%E7%82%92%E9%9D%92%E8%8F%9C&step_word=&hs=0&pn=2&spn=0&di=7214885350303334401&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=1768224967%2C149093817&os=1627573928%2C4149394834&simid=114750029%2C763267856&adpicid=0&lpn=0&ln=1678&fr=&fmq=1682214704275_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined&copyright=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=https%3A%2F%2Fali.xinshipu.cn%2F20130825%2Foriginal%2F1377431682082.jpg&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fowr_z%26e3Bxtgfitr7_z%26e3Bv54AzdH3Fz75uwAzdH3Fdalnc0&gsm=1e&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&nojc=undefined&dyTabStr=MCw0LDIsMSw2LDUsMyw3LDgsOQ%3D%3D 来自网络的图片]</small>
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香干炒青菜是一款家常类菜品，制作[[原料]]主要有香干、青菜等。
==基本信息==
中文名；香干炒青菜

主要原料；芹菜

口    味；清淡
==食材==
300g芹菜

250香干

250g瘦肉

配料

适量油

适量盐

一个辣椒

一头蒜头

适量姜丝
==制作步骤==
1瘦肉切丝，把瘦肉冰一下，这样肉比较好切。肉丝切好稍微腌制一下比较容易入味。

2芹菜切斜刀，即便有茎，也切断了不会咯牙。

3豆干切条，芹菜也是要切条的，所以大家形状差不多为好。

4辣椒，[[姜蒜]]备妥。

5先把肉丝炒熟爆香，出锅备用。

6勾芡收汤装盘装盘上桌，芹菜可以增加植物纤维，芹菜香干真是绝配。
==小贴士==
芹菜要切斜刀，丝细，无筋。<ref>[https://www.jxcaipu.com/recipe/1d6ca9399.html  香干炒青菜], 360国学 ,</ref>
=='''参考文献'''==

[[Category:427 飲食；烹飪]]