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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>香粉柳橙番薯松糕</big>''' |- |<center><img src=https://cdn.pixabay.com/photo/2015/04/27/17/07/sweet-potatoes-742283_1280.jpg width="300"></center> <small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E9%A6%99%E7%B2%89%E6%9F%B3%E6%A9%99%E7%95%AA%E8%96%AF%E6%9D%BE%E7%B3%95&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=13 来自 网络 的图片]</small> |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big></big>''' |- | align= light| |} 香粉柳橙番薯松糕是由山核桃糖粉末,黄砂糖压紧,中筋面粉,肉桂粉,盐,切成小块的奶油(牛油),山核桃碎,松糕,酦粉(泡打粉、发酵粉),小苏打粉,肉桂粉,姜末,盐,捣成泥的[[番薯]](甘薯、地瓜),[[黄砂糖]],[[蜂蜜]],蔬菜油,柳橙皮丝,大鸡蛋,低脂白脱牛奶(酪乳)等材料搭配制作而成。 ==基本内容== 中文名:香粉柳橙番薯松糕 主要食材:山核桃糖粉末,黄砂糖 口味:甜 配料:蜂蜜蔬菜油 ==材料== 山核桃糖粉末(pecanstreusel),黄砂糖55克,压紧,中筋面粉30克,肉桂粉1/2茶匙,盐1/8茶匙,切成小块的奶油(牛油)2汤匙,山核桃碎35克,松糕:,中筋面粉200克,酦粉(泡打粉、发酵粉)1茶匙,小苏打粉(bakingsoda)1茶匙,肉桂粉1茶匙,姜末3/4茶匙,盐1/2茶匙,捣成泥的番薯(甘薯、地瓜)450克,黄砂糖65克,压紧,蜂蜜60毫升,蔬菜油60毫升,柳橙皮丝1汤匙,大鸡蛋2个,略微打散,低脂白脱牛奶(酪乳)120毫升 ==做法== 1.制作山核桃糖粉末:取一中碗,加入糖、面粉、肉桂和盐,拌入切成小块的奶油,倒入电动搅拌器,搅拌至粉状。可用手指细搓面粉混合物,拌匀奶油。拌入山核桃,冷藏备用。 2.烤箱预热至180摄氏度。取12个松糕杯模,喷一些喷雾油(nonstick cooking spray)或垫入纸杯。取一钢盆,混合面粉、酦粉、小苏打粉、肉桂粉、姜末和盐。 3.另取一大钢盆,拌匀番薯泥、砂糖、蜂蜜、油和橙皮丝。加入鸡蛋和白脱牛奶,搅拌至均匀。加入混合好的面粉,搅成面糊。面糊舀入杯模,至八分满,撒上山核桃糖粉末。 4.放入烤箱烤20至22分钟,至手指轻按松糕顶部有弹性,即可出炉。将杯模放在冷却架上置凉,然后翻转杯模,倒出松糕。可趁热食用,或待至室温。<ref>[https://www.xiachufang.com/recipe/100041601/ 传统版的柳橙松糕]下厨房网</ref> =='''参考文献'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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