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{{Reflist}} {| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>香肠炒滑蛋</big> ''' |- | [[File:C8ea15ce36d3d539294782db3987e950352ab0b4.jpg|缩略图|居中|[https://ss0.baidu.com/7Po3dSag_xI4khGko9WTAnF6hhy/baike/s%3D220/sign=8e9811c48913632711edc531a18fa056/c8ea15ce36d3d539294782db3987e950352ab0b4.j 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E9%A6%99%E8%82%A0%E7%82%92%E6%BB%91%E8%9B%8B 来自 百度 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| 中文学名:香肠炒滑蛋 |} 香肠炒滑蛋是用香肠、鸡蛋等主料和清油、[[小葱]]等辅料做成的一种菜肴。是一种色泽鲜美,口感香脆的佳肴。 中文名 香肠炒滑蛋 主 料: 香肠2条、鸡蛋5个。 配 料: 清油50g、小葱3根、精盐、味精、白胡椒粉各少许。 ==做 法== 将香肠斜切成薄片,小葱去头尾切为葱花,鸡蛋打成蛋浆,将葱花加入搅匀; 取不粘炒锅倒入清油加热至微温放入[[香肠]]片翻炒至香肠熟透,将蛋浆淋在香肠上, 摇动炒锅待鸡蛋浆凝结,关火后将鸡蛋浆翻匀即可装盘,吃时撒点白胡椒粉会更美味。 ==香肠炒滑蛋== 主 料: 香肠2条、鸡蛋5个。 配 料: 清油50g、小葱3根、精盐、[[味精]]、白胡椒粉各少许。 ==做 法== 将香肠斜切成薄片,小葱去头尾切为葱花,鸡蛋打成蛋浆,将葱花加入搅匀; 取不粘炒锅倒入清油加热至微温放入香肠片翻炒至香肠熟透,将蛋浆淋在香肠上, 摇动炒锅待鸡蛋浆凝结,关火后将鸡蛋浆翻匀即可装盘,吃时撒点[[白胡椒粉]]会更美味。<ref>[https://jingyan.baidu.com/article/d2b1d102484ff21d7e37d4d8.html 香肠炒滑蛋],百度, 2020-02-08<ref> ==参考文献== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
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