檢視鲜菇小米粥的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>鲜菇小米粥 </big>'''
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以粳米、[[小米]]为主料的粥品

鲜菇小米粥将粳米、小米放入，用旺火烧沸，再改用[[小火熬煮]]，待再滚起，加入平菇拌匀，下盐调味，再煮5分钟，撒上葱末，即可盛起食用。
==基本信息==
中文名；鲜菇小米粥

外文名；Fresh mushroom millet gruel

口    味；咸鲜味

主要食材；粳米，小米

工    艺；煮
==菜品简介==
菜品名称：鲜菇小米粥

菜品功效：高血压食谱，高脂血症食谱，[[胃炎食谱]]

口味：咸鲜味

工艺：煮
==制作材料==
* 主料：粳米50克,小米100克 
* 辅料：平菇40克
* 调料：大葱3克,盐2克
==制作==
* 1. 平菇洗净，在开水中氽一下，捞起切片。
* 2. 粳米、小米分别淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
* 3. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、小米放入，用旺火烧沸，再改用小火熬煮，待再滚起，加入平菇拌匀，下盐调味，再煮5分钟，撒上葱末，即可盛起食用。
==食物相克==
粳米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
小米：小米忌与杏仁同食。<ref>[https://mip.99.com.cn/a/698053/  鲜菇小米粥], 360国学 ,</ref>
=='''参考文献'''==

[[Category:427 飲食；烹飪]]