檢視麻辣土豆条的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>麻辣土豆条 </big>'''
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|<center><img src=https://img0.baidu.com/it/u=2952964677,2515903164&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=667&h=500 width="300"></center>
<small>[https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E9%BA%BB%E8%BE%A3%E5%9C%9F%E8%B1%86%E6%9D%A1&step_word=&hs=0&pn=1&spn=0&di=7214885350303334401&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=2091502500%2C1908815765&os=2170509853%2C1598962332&simid=3384790525%2C583370100&adpicid=0&lpn=0&ln=1368&fr=&fmq=1682322328918_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined&copyright=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=https%3A%2F%2Fcp1.douguo.net%2Fupload%2Fcaiku%2F8%2F8%2F4%2Fyuan_88ca8d4ce58e88a381839486546852b4.jpeg&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fooo_z%26e3B157275_z%26e3Bv54AzdH3Fv55hk55hAzdH3F89ldc99_z%26e3Bip4s%3Fu%3Dkwt17_fv&gsm=1e&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&nojc=undefined&dyTabStr=MCw0LDIsMywxLDYsNSw3LDgsOQ%3D%3D 来自网络的图片]</small>
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以土豆为主料的食品

麻辣土豆条是一道菜品，主料为土豆、[[淀粉]]。
==基本信息==
中文名；麻辣土豆条

口    味；麻辣咸香主要食材土豆500克

配    料；辣椒粉，花椒粉，淀粉适量

调    料；食用油，精盐，味精
==调料==
食用油500克（实耗50克），辣椒粉1大匙，花椒粉1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙，
==做法==
1.土豆洗净去皮切成长条，用水洗一下，捞出沥净水，拌入[[辣椒粉]]、花椒粉、精盐、味精和淀粉备用，

2.在锅内放入油，待油烧至八成热时，放入土豆条，炸熟后捞出，

3.等油温回升至八成热的时侯，放入土豆条再炸一次捞出装盘即可。
==厨师一点通==
土豆含有淀粉，用清水洗净后再炸，可防止土豆入油时粘在一起。<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/2453827.html  麻辣土豆条], 360国学 ,</ref>
=='''参考文献'''==

[[Category:427 飲食；烹飪]]