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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>麻辣牛肉盖饭</big> ''' |- | [[File:N4049461 143121442372125.jpg|缩略图|居中|[https://st-cn.meishij.net/rs/211/197/4049461/n4049461_143121442372125.jpg 原图链接][http://www.meishij.net/zuofa/malaniurougaifan.html 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 麻辣牛肉盖饭是一道菜品,主料为肋排、[[鸡腿菇]]、胡萝,做法简单。 主要食材 肋排、鸡腿菇、胡萝卜 调料 大蒜、白糖、醋、盐 =='''目录'''== '''原料''' '''做法''' 原料 肋排、麻椒,花椒,25粒、[[鸡腿菇]]、胡萝卜、豆瓣酱、辣椒 做法 1.备好的调料 2.橘皮待用 3.清泡血水的牛肉!这是换地地第四次水的样子 4.这样就差不多了!基本没有血水 5.焯水洗干净备用 <ref>[https://www.xiangha.com/caipu/14192122.html?xhdl=sogou_aladdin 麻辣牛肉盖饭],搜狗, 2017-05-30</ref> 6.油温6成热的时候,放入调料,关火,让麻辣味慢慢炸出来!白糖一起放进去,不停的翻!温度偏低就开火!调到最小位置!继续炸香 7.倒入牛腩,小火翻炒直两面有点黄色为止 8.倒入锅里,这次时间紧,我用的[[高压锅]] 9.在锅里烧热水,就算是洗锅啦!哈哈!水热倒入肉里!我调的炖豆子这档 10.这时加入橘皮和醋 11.牛腩炖好后!放入西红柿,胡萝卜,鸡腿菇(提前把它炒水)10分钟就可以享用美食啦! 12.太好吃!没我的米饭了!就用油菜!苦菊做了一碗牛肉面 =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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