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冬菇瘦肉粥
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[[File:Yuan f99cd0093ad98a3e761ac197f5b53197.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/f/9/7/yuan_f99cd0093ad98a3e761ac197f5b53197.jpeg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2386697.html 图片来源于豆果美食网] ]] 香菇素有"山珍"之称,宋朝就有将其列为贡品的文献记载,也是我国民间筵席上不可缺少的"素中之荤"的名菜。日本人称香菇为"植物性食品的顶峰",罗马人将其列为"上帝食品"。香菇营养丰富,对人体健康十分有益。 '''冬菇瘦肉粥的用料''' * 干香菇8朵 * * 瘦肉80g * * 姜3片 * * 米饭1碗 * * 淀粉、水、油、盐适量
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