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客家酿苦瓜
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[[File:Wertryui.jpg|缩略图|右|250px|[http://image-qzone.mamaquan.mama.cn/upload//2014/05/07/35174cde817848339d2b_w300X532_w196X347.jpeg 原圖鏈接][http://q.mama.cn/topic/7902719/1/15292781 图片来源]]] '''客家菜酿苦瓜'''<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/kejianiangkugua_1.html 客家酿苦瓜],</ref>名不虚传。猪肉馅填在苦瓜节里,猪肉的鲜香味和苦瓜的清苦味相辅相成,非常和谐地融合到一起。吃起来不腻、不柴,也不会感到苦口。味道清淡鲜美,口感绵绵软软。
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