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小羽私厨之蒜子烧鳝段
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黄鳝的做法特别多,可小羽最喜欢的还是蒜子烧鳝段。鳝鱼切小段,仅用蒜头一起红烧,入味的同时还能保持肉质鲜嫩。入口舌尖卷着鳝段,牙齿配合着褪掉鳝肉,吐出仅有的一根***,再细细品味鳝肉的美味。红烧的酱汁口感醇厚,单用这酱汁拌饭都香的很呀~ <gallery mode="packed" heights="150"> File:200 1b7e9fd3f9ca64602570d610ee4b576f.gif|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/1/b/f/yuan_1b7e9fd3f9ca64602570d610ee4b576f.gif 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1586055.html 豆果美食网 File:200 82be7b07a414d0a613b0c98ddaef21a3.gif|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/8/2/3/yuan_82be7b07a414d0a613b0c98ddaef21a3.gif 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1586055.html 豆果美食网 File:200 d63afb5cfc8c958c20ef89eb27b1b15e.gif|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/d/6/e/yuan_d63afb5cfc8c958c20ef89eb27b1b15e.gif 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1586055.html 豆果美食网 File:200 8a3df626fd409e98629838df22864509.gif|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/8/a/9/yuan_8a3df626fd409e98629838df22864509.gif 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1586055.html 豆果美食网 File:200 7f4a9c5b281e413b88d13c1f652caf52.gif|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/7/f/2/yuan_7f4a9c5b281e413b88d13c1f652caf52.gif 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1586055.html 豆果美食网 File:200 b392c58ee4b7c16d5362340cfc56980a.gif|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/b/3/a/yuan_b392c58ee4b7c16d5362340cfc56980a.gif 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1586055.html 豆果美食网 File:690x390 fd8aaea8a75b5c20ffcf32a32513c41a.png|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/f/d/a/yuan_fd8aaea8a75b5c20ffcf32a32513c41a.png 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1586055.html 豆果美食网 </gallery> '''蒜子烧鳝段的用料''' * 黄鳝2条 * * 蒜瓣10瓣 * * 青椒半个 * * 红椒半个 * * 姜2片 * * 葱几段 * * 生抽1大勺约15克 * * 辣椒油1小勺约5克 * * 盐小半勺约2克 * * 糖1大勺约15克 * * 蚝油1大勺约15克 * * 玉米淀粉1小勺约5克
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