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油料种子
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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>油料种子</big>''' |- |<center><img src=https://so1.360tres.com/t01daa2ad4825586ddc.png width="300"></center> <small>[https://baike.so.com/gallery/list?ghid=first&pic_idx=1&eid=26042863&sid=27218050 来自 呢图网 的图片]</small> |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big></big>''' |- | align= light| 中文名;油料种子 外文名;Oilseed 化学成分;油脂、蛋白质、糖类等 物理性质;容重、散落性、自动分级等 种类;大豆、花生、油菜等 贮藏方法;干燥、通风 |} '''油料种子'''是指油料作物产的种子,主要包括[[大豆]]、花生、[[芝麻]]、油菜子、[[向日葵]]、棉籽、[[红花]]、椰子等。油料作物是以榨取油脂为主要用途的一类作物。世界四大主要油料作物为[[大豆]]、[[油菜]]、[[花生]]、[[向日葵]]。 油料种子种类繁多,化学组成上都含有油脂、蛋白质、糖类、游离脂肪酸、磷脂、色素、油溶性维生素、水分及矿物质等成分。但不同油料种子的的化学成分及含量不尽相同。油料种子富含油脂,主要存在于细胞质中,在细胞原生质体内形成油体原生质。<ref>[https://www.zhihu.com/question/402401454/answer/1292346976 油料种子萌发初期脂肪转化为什么糖?为什么干重增加?],知乎 , </ref>
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