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法式烘焙时尚甜点
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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>法式烘焙时尚甜点</big>''' |- |<center><img src=https://pic.baike.soso.com/ugc/baikepic2/1895/20160714110110-184743325.jpg/0 width="300"></center> <small>[https://baike.sogou.com/PicBooklet.v?relateImageGroupIds=&lemmaId=63676580&now=https%3A%2F%2Fpic.baike.soso.com%2Fugc%2Fbaikepic2%2F1895%2F20160714110110-184743325.jpg%2F0&type=1&category=#simple_0 来自 网络 的图片]</small> |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big></big>''' |- | align= light| |} 《法式烘焙时尚甜点》是由郭建昌编写的,由[[河南科学技术出版社]]出版的书籍。《法式烘焙时尚甜点》主要内容是西点源自于欧洲的宫廷文化,将面粉、鸡蛋和奶油这三种基本原料搭配,历经数百年演进,创造出无数缤纷炫目、口感奇特的点心,丰富了大众对味觉享受的追求,就连我们在年节时抢购的牛轧糖,也是源自于法国南部,它是用[[蛋清]]、[[鲜奶]]、[[砂糖]]、[[麦芽]]与当地果干制作而成的。只不过我们用奶粉代替了鲜奶,减少了砂糖的比例,增加了麦芽量,以加强嚼劲。
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