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焦香糖
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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>焦香糖</big>''' |- |<center><img src=https://pic.baike.soso.com/ugc/baikepic2/20575/20220507175704-238395264_jpeg_950_712_60654.jpg/800 width="300"></center> <small>[https://baike.sogou.com/PicBooklet.v?relateImageGroupIds=&lemmaId=61609767&now=https%3A%2F%2Fpic.baike.soso.com%2Fugc%2Fbaikepic2%2F20575%2F20220507175704-238395264_jpeg_950_712_60654.jpg%2F800&type=1&category=#simple_0 来自 网络 的图片]</small> |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big></big>''' |- | align= light| |} 焦香糖果也称为乳脂糖,是以砂糖、淀粉糖浆为主要原料,添加了乳名、[[油脂]]、[[乳化剂]]等辅料,经熬煮、冷却成型而成的带有特殊焦香风味的糖果。其代表性产品有[[太妃糖]]、[[卡拉蜜尔糖]]、[[勿奇糖]]等。焦香糖果按软硬度分类,因其含水量为8%~10%,故属于半软糖。
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